Smrek
- Celkom: 75 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 1 koláč (porcie 6)
Jedná sa o ľahký domáci vegánsky tekvicový koláčový recept. Je to rýchla, jednoduchá a vegánska verzia klasického receptu tekvicového koláča, ktorý namiesto vajec používa tofu ako spojivo. Znie to príliš dobre, aby to bola pravda, však? Veganský tekvicový koláč s tofu je ideálny pre vegánske vďakyvzdanie alebo Halloween, ale dosť ľahké na to, aby ste ho kedykoľvek vyšľahali.
Ak ste sa nikdy nepokúsili vyrobiť koláč s tofu ako základňou, nebojte sa. Je to skutočne super ľahké, super rýchle a super chutné a verte tomu alebo nie, tofu to vôbec nebude chutiť. Tofu slúži iba ako základňa na prenášanie všetkých ostatných príchutí vrátane tekvice a tých fantastických korení na páde: zázvor, muškátový oriešok, škorica a vanilka.
Prejdite nadol pre ďalšie vegánske recepty z tekvicového koláča, alebo pre niečo skutočne pôsobivé vyskúšajte tento vegánsky tekvicový tvarohový koláč pre dokonalý vegánsky dezert vďakyvzdania.
prísady
- 3/4 libra hodvábny tofu
- 1 (16 unca) môže tekvicové pyré
- 1 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- 3/4 čajovej lyžičky zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/2 lyžičky soli
- 1/3 šálky oleja
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 šálka hnedého cukru
- 1 1/2 lyžice melasy
- 1 predpripravená koláčová kôra
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady a predhrievajte rúru na 350 ° F.
Smrek
Vložte hodvábny tofu a tekvicové pyré do kuchynského robota alebo mixéra a spracujte do hladkého stavu.
Smrek
Pridajte do mletej škorice, zázvor, muškátový oriešok, soľ, olej, vanilka, hnedý cukor a melasu a znovu spracujte, až kým nebude hladký.
Smrek
Túto zmes nalejte do pripravenej koláčovej kôry.
Smrek
Pečte tekvicu v rúre jednu hodinu.
Smrek
Pred podávaním ochlaďte a podľa potreby prelejte šľahačkou alebo nemliečnou šľahačkou.
Tipy
- Ak sa zdá, že váš tekvicový koláč nechce spevniť, znížte teplotu v sušiarni na asi 225 ° F a nechajte ju v priebehu ďalších 10 až 15 minút. Vyberte koláč, nechajte ho mierne vychladnúť, potom ho nalepte do chladničky, až kým nebude úplne vychladnutý. Potom ho vložte do mrazničky asi 20 minút. Ako dlho tieto korenie sedí v zadnej časti skrinky? Pre najživšiu chuť by ste mali používať čerstvé korenie. Možno nastal čas zasiahnuť do obchodu s potravinami a vyzdvihnúť nejaké nové a čerstvé škorice, zázvor a muškátový oriešok.
Značky receptov:
- tofu
- vegánový tekvicový koláč
- zákusok
- americký
