Rebecca Nelson / Getty Images
Keby si ľudia mysleli o svojich griloch, akoby robili svoje varné dosky, bolo by menej problémov s opotrebovaním grilov. Premýšľajte o tom týmto spôsobom, po varení niečoho na kachliach musíte spravidla utrieť škvrny. Vždy a potom by ste mali v závislosti od toho, ako často sa používa, dôkladnejšie vyčistiť gril. To zahŕňa presunutie všetkého z cesty a utretie okolo a pod horákmi. S grilom by sa malo zaobchádzať ako so sporákom. Vždy, keď ho použijete, vyčistite ho.
Čistiace mriežky
Varné rošty nie sú výnimkou z tohto všeobecného pravidla. Po každom použití sa musia úplne vyčistiť. To zabraňuje prilepovaniu jedla na grile, čím je omnoho ľahšie variť. Existuje veľa produktov na trhu na čistenie roštu, ale naozaj každý dobrý tuhý drôt kefa bude robiť. Teraz sa zdá, že len málo ľudí vie najlepší spôsob, ako vykonať túto malú úlohu. Po prvé, je lepšie urobiť po grile a nie skôr. Akonáhle sa váš gril trochu ochladil, ale je stále teplý, vyberte kefu a očistite zvyšné častice jedla. Je oveľa ľahšie vyčistiť častice jedla, keď je teplo stále prítomné a nie potom, čo sa ochladili a nechali sa na rošte vytvrdnúť. Ak máte liatinový rošt kompletne čistý, potom na kefku naneste papierovou utierkou, aby bol váš rošt v správnom stave. Holá liatina sa musí pravidelne kontrolovať, pretože je pravdepodobnejšie, že hrdzaví.
Grily na drevené uhlie
Jednou z vynikajúcich vecí na griloch na drevené uhlie je to, že ste ich po každom použití vyčistili. Avšak, veľa ľudí nevyužíva situáciu a jednoducho vyhodí popol. Udržiavaním dobrej drôtenej kefy na vyčistenie varených zvyškov bude ďalšie čistenie omnoho jednoduchšie. A nemysli si na to, pretože máte jeden z tých grilov s lapačom popola, ktorý nemusíte robiť žiadne čistenie. Všetko, čo varíte, vyžaduje čistenie. Takže vždy, keď používate gril na drevené uhlie, vyčistite rošt a vyčistite popol a varené jedlá. Tým sa zníži nadbytok dymu a zlých chutí. Pravidelne sa tam dostaňte a skutočne zoškrabte všetky tie veci, ktoré sa podľa všetkého vyvíjajú na spodku grilu. Aspoň raz za rok vytiahnite vedro s mydlovou vodou a dajte mu naozaj dobré čistenie. Ak potrebujete farbu opraviť, získajte plechovku farieb vhodných na grilovanie.
Plynové grily
Zlé na mnohých plynových griloch je to, že majú gombíky označené ako „čisté“. Mnohí ľudia sú uvedení do omylu, že si takto vyčistia gril. Rovnako ako uhlie gril musíte vyčistiť plynový gril zakaždým, keď ho používate. Uistite sa, že mriežky sú po grilovaní vyčistené a po každom použití kefy zo strán a veka. Na predhrievanie grilu použite nastavenie čisté. Áno, spália to veci, ktoré spadli do grilu, ale v skutočnosti to nevyčistí. Pravidelne by ste mali vyberať rošt na varenie a vyčistiť bariéru nad horákmi. Môže to byť lávová hornina, brikety alebo nejaká variácia kovových dosiek. Bez ohľadu na štýl by ste ho mali pravidelne čistiť, aby ste uvarené tuky a častice potravín pravidelne odstránili.
Raz za rok musíte na grile urobiť dobré čistenie. Vyžaduje si to, aby ste ich rozobrali. Najskôr začnite odpojením plynu a potom vyberte jednotlivé časti grilu po vrstvách. Keď sa dostanete k horákom, nezabudnite ich dôkladne skontrolovať. Prúd plynu by nemal blokovať nič. Ak je horák upchatý, dá vám nerovnomerné teplo a spôsobí zlý grilovanie. Ak ho môžete vyčistiť, urobte to, ak nie, potom ho vymeňte. Ak váš gril používa lávové kamene alebo keramické brikety, musíte sa uistiť, že tieto nie sú príliš silne obalené varenými potravinami. Ak k tomu dôjde, vymeňte ich, aby ste predišli nepríjemnému dymu, ktorý môžu vytvárať špinavé horniny.
Všetko, čo je z grilu, očistite ho úplne mydlovou vodou. Ak sa farba rozpadá alebo ak na grile vykazujú známky hrdze, musíte urobiť nejaké maľovanie. Iné ako to, vráťte všetko späť, skontrolujte, či sú všetky pripojenia správne, a potom ich zapnite. Pred opätovným varením nechajte gril úplne zohriať, aby ste sa uistili, že zvyšky mydla vyhoreli.
Smrek / Miguel Co Smrek / Miguel Co
Existujú skratky na čistenie plynového grilu, ktoré však nie sú vždy dobré.
Ušľachtilá oceľ predstavuje pre čistenie osobitné problémy. Nerezová oceľ bude ukazovať každý odtlačok prsta a nekvalitná nehrdzavejúca oceľ v priebehu času zhrdzaví a zafarbí.
Dozviete sa všetko, čo potrebujete vedieť pred nákupom plynového grilu
