Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 8 porcií
Šalát z tuniaka s vajcom natvrdo uvareným je vytrvalá obľuba a topenia tuniaka sú vždy jedlom na obed - takže prečo ich nekombinovať? Trochu tradičný šalát z tuniaka sa zmieša so syrom čedar, vloží sa do horúcej psej rolky a potom sa v rúre zahreje, až kým nebude horúco a husaťovo. Tento recept to dokonca zaberie pridaním nakrájaných olív plnených pimento, ktoré dodávajú nečakanú, ale chutnú príchuť a zároveň pridávajú trochu farby.
To sú skvelé sendviče na párty. Pečieme ich a potom ich necháme zabalené a teplé pre servírovanie v pomalom sporáku v teplej alebo nízkej polohe.
prísady
- 2 tuniaky (každá po 5 oz) (vypustené a vločkované)
- 4 unce syra čedar (drvené alebo nakrájané na malé kocky)
- 4 tvrdé vajcia (nasekané)
- 1/3 šálky majonézy
- 3 polievkové lyžice sladkej uhorky
- 2 lyžice cibule (jemne nasekané)
- Voliteľné: 6 veľkých pimento-plnených olív (plátky alebo 2 polievkové lyžice nakrájanej pimento)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 8 rohlíkov v rožku
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 F.
V stredne veľkej miske kombinujte vločkovaný tuniak, syr, nakrájané vajíčko, majonézu, korenené uhorky, cibuľu, plátky olív, ak sa používajú, a soľ; dobre premiešajte.
Zmes lyžice tuniaka do rohlíkov v rožku; zabalte každý kotúč do fólie. Vložte do rúry sendviče zabalené vo fólii.
Pečieme 10 minút; slúžiť horúco.
Užite si to!
Tipy
- Keď uvažujete o tom, aká silná by bola chuť tuniaka. Biely tuniak (vrátane pevného bieleho albacore a kusovej bielej) má jemnejšiu chuť a pevnú štruktúru. Ľahký tuniak, ktorý je často kombináciou niekoľkých rôznych druhov tuniaka, ako je skipjack a žlták, bude mať mierne silnejšiu chuť. Je to tiež najlacnejšie.
Variácie receptov
- Ak máte obľúbený recept na šalát z tuniaka, môžete ho použiť tu a jednoducho pridať syr pred naberaním do rohlíkov v rožku. Alebo si s týmto receptom môžete bez obáv pohrať - vymieňajte okurkovú pochúťku z nakrájaného zeleru, namiesto žltej pridajte červenú cibuľu, namiesto zelenej plnené pimento pridajte čierne olivy. Ak hľadáte zníženie kalórií a tuk, môžete použiť majonézu so zníženým obsahom tuku alebo bez tuku a rozdrvený syr. Nezabudnite, že syr s nízkym obsahom tuku sa tiež neroztopí. Zmena typu syra je tiež spôsob, ako si prispôsobiť tento recept; používajte Američanov na nostalgickú chuť alebo provolonu na pridanie určitej ostrosti. Trochu Gruyere ponúkne gurmánsky dotyk tohto skromného sendviča. Čerstvou nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom dodá farbu a živú chuť, zatiaľ čo sušený estragón poskytne tuniakovému šalátu sofistikovaný zvrat.
Značky receptov:
- vajíčko
- americký
- weeknight
- sendvič
