Heath Patterson / Getty Images
- Celkom: 80 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 3 libier (20 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 240 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 6g | sacharidy |
| 18g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3 libry (20 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 240 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 20% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 66 mg | 22% |
| Sodík 467 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 6 g | 2% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 18g | |
| Vápnik 36 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedná sa o recept na kuracie krídla alebo bubny. Bylinkový a múčny povlak ich robí pekne krehkým v rúre a domáca horúca maslová omáčka je úžasná. Pridajte extra kajenský korenie do omáčky, ak sa vám páči, veľmi horúce.
Tieto pikantné, veľmi chutné kuracie bubny sú ideálne na večierky, chvosty, pikniky alebo každodenné jedlá. Vďaka pečeniu sú o niečo ľahšie ako vyprážané verzie. V tomto recepte môžete použiť orezané kuracie krídla.
prísady
- 3 kuracie kuracie bubínky (asi 20)
- 3 polievkové lyžice horúcej omáčky (napríklad Texas Pete alebo Frank's)
- 3 lyžice rastlinného oleja
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 3/4 šálky viacúčelovej múky
- omáčka:
- 6 lyžíc masla
- 1/2 šálky horúcej omáčky (napríklad Texas Pete alebo Frank's)
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kajenu (alebo viac)
- Málo kvapiek Worcestershire omáčky
- 1 lyžica octu jablčného muštu
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyhrievajte rúru na 400 ° F. Vyrovnajte veľký plech na pečenie s fóliou a nastriekajte veľkoryso sprejom na pečenie.
Vo vrecku na uskladnenie potravín skombinujte 3 polievkové lyžice horúcej omáčky s rastlinným olejom, soľou, korením a 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku. Pridajte bubny a hodte do kabátu.
Vložte múku do iného vrecka a potraste krídlami, aby sa dobre natierali. Usporiadajte plech na pečenie.
Pečieme 30 minút; vyberte panvicu z rúry.
Pomocou klieští obráťte každý kus krídla. Vráťte kuracie krídla do rúry a pečte ešte 30 minút.
Medzitým v malej panvici kombinujte maslo, 1/2 šálky horúcej omáčky, kajenského korenia, Worcestershire omáčky a octu. Varte za stáleho miešania, kým sa maslo neroztopí a omáčka nezačne dusiť. Odstráňte z tepla a odložte.
Vyberte krídla z rúry a preneste ich do veľkej misky. Nalejte horúcu omáčkovú zmes na krídla a jemne premiešajte, aby ste ju dôkladne obliekli.
Podávajte ako predjedlo alebo desiatu s omáčkou z modrého syra, dresingom na ranči alebo inými omáčkami. Alternatívy zahŕňajú namiesto toho použitie pikantnej arašidovej omáčky.
Značky receptov:
- Kura
- predjedlo
- americký
- Nový rok
