Smrek jesť
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Teplý jablčný mušt premieňa populárny horúci koláč na pôvabný nápoj na jeseň a v zime. Môžete si vybrať whisky alebo jablkovú pálenku, aby sa pálivé jablko stalo chutné. Či tak alebo onak, je to upokojujúci nápoj, ktorý sa ľahko mieša v chladných dňoch.
Ak hľadáte ospravedlnenie pre návštevu miestneho ovocného sadu, je toto mäso ešte lepšie s čerstvým lisovaným jablčným muštom. Dajte si niektoré z jabĺk, ktoré si vyberiete, dobre a naplňte svoju obľúbenú whisky chuťou čerstvých jabĺk (funguje tiež pre brandy). Aj keď je med dobrou voľbou, môžete ho osladiť aj agávovým nektárom alebo škoricovým sirupom.
prísady
- 1 čajová lyžička medu
- 2 oz whisky (alebo jablková pálenka)
- 5 uncí jablčný mušt (horúci; alebo dosť na naplnenie)
- Ozdoba: citrónový klin
- Ozdoba: škorica
- Ozdoba: 2 až 3 klinčeky (celé)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrejte jablčný mušt a zahrievajte írsky kávový pohár alebo hrnček.
Spodok pohára potiahnite medom a pridajte whisky alebo jablkovú pálenku.
Naplňte horúcim jablkovým muštom. Dobre premiešajte.
Ozdobte citrónovým klinom, škoricou a klinčekmi.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Jablčný mušt sa môže jemne zahriať v panvici na varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre. Chcete to pekné a zaparené, ale nie príliš horúce, takže páli jazyk alebo ničí chuť likéru. Zahrievanie pohára alebo pohára zaisťuje, že vaše toddy zostane dlhšie teplé. Stačí zahriať horúcu vodu počas zahrievania jablčného muštu alebo vložiť do mikrovlnnej rúry na 5 alebo 10 sekúnd pohár naplnený vodou. Pred miešaním vypite vodu.
Variácia receptov
Klasický recept, môžete si tiež pochutnať na horúcom pečenom jablkovom koláčiku. Pochádza z „The Old Waldorf-Astoria Bar Book“, ktorá vyšla prvýkrát v roku 1934 a je pokladom klasických receptov na kokteily. Táto chutná jablková aróma sa získava spárovaním čerstvo upečeného jablka s jablkovou whisky, hoci jablková pálenka je tiež výbornou náhradou. Aj keď nie je potrebné jablčné víno, určite ho môžete použiť, ak chcete.
- Aby ste to urobili, dajte jednu štvrtinu pečeného jablka do spodnej časti teplého írskeho kávového pohára. Obaľte ho 1 čajovou lyžičkou medu a pridajte 2 unce jablčnej whisky. Zmes sa mieša, pohár sa naplní horúcou vodou a potom sa opäť mieša. Ozdobte to škoricou, aby dala aróme trochu väčšiu hĺbku.
Naplňte svoj mušt
Jablčný mušt možno naplniť príchuťou a vytvoriť korenený jablčný mušt, ktorý je pripravený ísť kedykoľvek, keď chcete, aby sa jablkový koláč alebo akýkoľvek iný horúci nápoj z jablčného muštu. Môžete dokonca použiť bežnú jablkovú šťavu, pretože korenie mu dodá teplejšiu chuť napodobňujúcu mušt.
Na naplnenie jablčného muštu vložte do veľkej nádoby 2 škoricové tyčinky, 3 celé anízy a 5 až 6 celé klinčeky a nové korenie. Pridajte niekoľko čerstvých hruškových plátkov, aby vám dodali trochu ovocnej chuti, ak budete chcieť. Naplňte nádobu jablkovým muštom alebo džúsom, zaistite veko a dobre ho pretrepte.
Uchovávajte infúziu v chladničke 4 až 5 dní a trepte ju raz denne. Ochutnajte, či je chuť podľa vašich predstáv. Akonáhle to je, vyťažiť korenie a ovocie a fľašu muštu. Ak chcete intenzívnejšiu chuť, pokračujte v infúzii a kontrolujte ju raz denne.
Udržiavajte infundovaný mušt v chladničke pod pevným tesnením. Má rovnakú trvanlivosť ako bežný jablčný mušt a dá sa rýchlo zahriať na horúci nápoj bez potreby ďalšieho korenia.
Verzia jablkovej šťavy je tiež veľmi pekná, keď sa podáva za studena. Ak chcete rýchlo a príjemne posmievať, nasaďte si tento s malou sódovkou.
Ako silný je horúci Apple Toddy?
Teplý jablkový koláč je teplý, upokojujúci a relatívne málo odolný nápoj. Mala by sa miešať až do obsahu alkoholu okolo 11 percent ABV (22 dôkazov), čo je podobné ako pri vypití pohárika vína.
Značky receptov:
- jablko
- americký
- boxerský deň
- koktaily
