LauriPatterson / Getty Images
- Celkom: 31 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 16 minút
- Výťažok: 4-5 porcií
Vynikajúca kombinácia horčice Dijon, medu a estragónu s krémovou majonézou, ktorá dobre funguje na každom hamburgerovi. Aj keď tento recept vyžaduje hovädzie mäso, určite môžete použiť kuracie, morčacie, bravčové alebo vegetariánske karbanátky.
Dijonská omáčka sa dá ľahko zostaviť a nemusíte ju používať iba pre tento recept. Je vynikajúcou omáčkou na kuracie nugety a chrumkavé hranolky.
prísady
- 1 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa
- 1 lyžička / 5 ml morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml čierneho korenia
- 4-5 hamburgerových housiek
- 1 malá sladká cibuľa (nakrájaná na kolá)
- 1 veľké paradajka (nakrájané na plátky)
- Pre omáčku:
- 1/3 šálky / 80 ml majonézy
- 1/4 šálky / 60 mililitrov horčice Dijon
- 2 polievkové lyžice / 30 mililitrov medu
- 1/2 lyžice / 10 mililitrov čerstvého estragónu (jemne nasekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Kombinujte omáčkové ingrediencie do malej misky, prikryte ich a vložte do chladničky, kým nie sú pripravené na servírovanie.
Predhrejte gril na stredne vysoké teplo.
Formulár 4 až 5 hamburgerov rovnakej veľkosti a miesto na cookie list alebo krájaciu dosku. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Miesto grilovať na grile a variť po dobu 6 až 8 minút na jednej strane, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 165 ° F.
Odstráňte hamburgery z grilu a položte na hamburgerové buchty s plátky paradajok a cibule a veľkorysú pomocou medovo-dijonskej omáčky.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- americký
- cookout
