Smrek / Ulyana Verbytska
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 7 oz kociek (35 porcií)
Kocky cukru sa vyrábajú tak ľahko doma. Cukor môžete zafarbiť a ochutnať. Potom ho pomocou foriem na sladkosti vytvorte do zábavných tvarov. Táto metóda je ideálna na vytváranie sladkých záberov na narodeninové oslavy, detské alebo svadobné sprchy alebo sviatočné jedlá. Podávajte ich spolu s obľúbeným čajom, aby ste dosiahli skutočne elegantnú prezentáciu.
prísady
- 1 šálka / 7 oz cukru
- 1 polievková lyžica vody
- Voliteľné: potravinárske farbivo podľa vášho výberu
- Voliteľné: ochutenie 1/8 čajovej lyžičky podľa vášho výberu (tj výťažok z mäty, mandľový extrakt, vanilkový extrakt atď.)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Ulyana Verbytska
Vložte cukor do misky a pridajte vodu. Miešajte, kým všetok cukor nie je navlhčený.
Smrek / Ulyana Verbytska
Smrek / Ulyana Verbytska
Ak farba nie je dostatočne tmavá, pokračujte v pridávaní malého množstva a trochu ju premiešajte - je lepšie byť opatrný, ako pridať príliš veľa a mať farbu, ktorá je príliš tmavá. Na konci by mal mať cukor textúru vlhkého piesku a zhlukovať sa, keď ho stlačíte do dlane.
Smrek / Ulyana Verbytska
Ak sa zdá príliš suchý, pridajte naraz jednu lyžičku vody, až kým nedosiahnete funkčnú textúru.
Smrek / Ulyana Verbytska
Pomocou lyžice nasypte cukor do dutín formy a potom ho pevne zatlačte do formy. Uistite sa, že ho dobre zhutníte tak, že drží pohromade a má formu formy dobre.
Smrek / Ulyana Verbytska
Akonáhle sú všetky dutiny naplnené baleným cukrom, pomocou kefy alebo škrabky na pečivo odstráňte všetok prebytočný cukor z vrchnej časti foriem.
Smrek / Ulyana Verbytska
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by mal cukor pred odstránením úplne vyschnúť. Môžete ho nechať sedieť pri izbovej teplote, kde môže trvať kdekoľvek od hodiny do noci, kým sa cukor nastaví dostatočne na odstránenie - záleží to na konzistencii cukru, s ktorým ste začali, vlhkosti, hĺbke a veľkosti. foriem.
Smrek / Ulyana Verbytska
Alternatívne, ak sú vaše formy bezpečné v mikrovlnnej rúre, môžete ich mikrovlnkou krátkodobo odstrániť, aby sa z cukru odstránila vlhkosť a urýchlil proces sušenia. Všetky mikrovlnné časy sa budú líšiť, ale začnú sa 25 až 30 sekúnd.
Smrek / Ulyana Verbytska
Po mikrovlnách nechajte pleseň krátko vychladnúť a potom skúste jemne vyhodiť cukrové tvary. Podľa potreby upravte čas mikrovlny a odpočinku, aby ste po odstránení z foriem získali najčistejšie tvary.
Smrek / Ulyana Verbytska
Keď sú tvary odstránené, nechajte ich pri izbovej teplote, aby ste sa uistili, že sú úplne suché.
Smrek / Ulyana Verbytska
Kocky cukru sa môžu uchovávať donekonečna vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Sú pomerne odolné, ale opatrne ich balte, pretože sú tiež krehké a môžu sa odierať alebo zlomiť.
Smrek / Ulyana Verbytska
zmena
- Pre ďalšie ošetrenie vynechajte aromatický extrakt a namiesto toho pripravte tieto kocky cukru s ochutenými cukrami, ako je vanilkový cukor, levanduľový cukor alebo citrónový cukor.
Značky receptov:
- cukrík
- zákusok
- americký
- večierok
