Obrázky Claudia Totir / Getty
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 2 šálky
Domáce müsli sú omnoho lepšie ako odroda v obchode a je tak ľahko vyrobiteľná. Granola pripravuje vynikajúce desiatu (aj pre deti) alebo raňajkové cereálie. Navyše má tendenciu byť na zdravej strane s ovsom a orechmi a prirodzene osladené sušeným ovocím, medom a javorovým sirupom. Dobré veci, aby ste mali po ruke v komore.
prísady
- 4 šálky ovsených vločiek (rýchle varenie)
- 1/4 šálky surového slnečnicového semena
- 1 šálka nasekaných orechov, ako sú mandle a pekanové orechy
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1/3 šálky kanolového oleja
- 1/4 pohára pravého javorového sirupu
- 1/3 šálky medu
- 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 1 šálka sušeného ovocia (radi používame sušené čerešne, brusnice a zlaté hrozienka)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 F. Plechy na pečenie 2. línie s pergamenovým papierom alebo hliníkovou fóliou.
Vo veľkej mise skombinujte ovos, slnečnicové semienka, nakrájané orechy, soľ a škoricu.
V inej miske šľahajte kanolový olej, javorový sirup, med a vanilku.
Drevenou lyžičkou premiešajte vlhké ingrediencie do sucha, kým sa neobjaví vlhkosť všetkých ovsa.
Polovicu zmesi položte na každý plech na pečenie a rozložte naplocho do jednej rovnomernej vrstvy.
Vložte panvice do rúry a pečte približne 20 až 25 minút, až kým nebude svetlo hnedá.
Miešajte müsli asi do polovice pečením a panvice otočte, aby ste dosiahli rovnomernejšiu farbu. Nepoužívajte nadmerné pečenie, lebo müsli budú mať spálenú chuť.
Vyberte z rúry a nechajte granule vychladnúť na panviciach.
Pri izbovej teplote vložte granulát do veľkej misy. Zmiešajte sušené ovocie s drevenou lyžičkou, ktorá rozbije všetky veľké kúsky granoly.
Tipy
- Skladujte granolu vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote alebo v mrazničke. Neukladajte do chladničky, pretože by mohla byť lepkavá.
Značky receptov:
- müsli
- domáce müsli
- raňajky
- nás regionálne
