Tom Grill / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 72 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 5g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 72 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 7% |
| Nasýtený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 138 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 5 g | 2% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 29 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Osprchujte tieto tortilly a ochutnajte rozdiel! Tieto domáce tortilly sú múka, nie kukurica, ako to vyžadujú niektoré mexické recepty.
prísady
- 2 šálky múky
- Skrátenie 1/4 šálky (alebo masť - môžete nahradiť skrátenie masla alebo studenej zeleniny)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 šálka vody (teplá)
Kroky, ako to dosiahnuť
S miešačom pečiva alebo zadnou časťou vidlice zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a tuk, kým nebude pripomínať hrubé jedlo.
Ak sa dobre kombinuje, pomaly pridávajte vodu, kým sa nevytvorí mäkké cesto. Podľa potreby pridajte ďalšiu teplú vodu.
Hnette po dobu 5 minút.
Rozdeľte na 12 porcií pre malé tortilly a 6 porcií pre veľké tortilly. Zahrejte komalu alebo mriežku na mierne teplo.
Každú guľôčku cesta vyvaľkajte do guľatého tvaru, cca. Hrúbka 1/8 palca.
Položte každú surovú tortilu na horúci komál a varte na každej strane asi 1 minútu. Ak sa nadýchne vôbec, môžete vyraziť dieru do nafúknutej oblasti, aby ste uvoľnili pary. Varte ho, až kým už nebude mizerný.
Vyberte z komalu a položte na tanier potiahnutý uterákom. Hrany uteráka pritiahnite cez tortily počas varenia, aby ste ich udržali v teple.
Značky receptov:
- Rýchly chlieb
- domáce tortilly
- príloha
- Mexičan
