Arx0nt / Moment / Getty Images
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Brandy (presnejšie povedané koňak) nevyzerá často s horúcou čokoládou a je to škoda, pretože je to fantastická kombinácia. Horúcu čokoládu by ste samozrejme mohli naliať na výtlačok Hennessy a označiť za hotové, ale pri vynikajúcom nápoji by vám chýbali.
Je to korenený sirup a vanilkový extrakt, ktorý privádza horúce kakao Hennessy z priemeru do vynikajúcich. Vrch smotany a muškátovo-čokoládová obloha sú len bonusom, vďaka ktorému je tento nápoj zhovievavý a chutný.
prísady
- 1 1/2 oz brandy (Hennessy VS Cognac)
- 3/4 oz korenený sirup
- 3 kvapky vanilkového extraktu (čistý)
- 5 oz horúca čokoláda
- 1 unca silného krému
- Obloha: muškátový oriešok (strúhaný)
- Obloha: horká čokoláda (strúhaná)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Do írskeho kávového pohára alebo kávového hrnčeka nalejte brandy, korenený sirup, vanilkový extrakt a horúcu čokoládu.
Dobre premiešajte.
Vrstva smotany navrch nalejte na zadnú stranu lyžice.
Ozdobte strúhaným muškátovým orieškom a horkou čokoládou.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Korenený sirup nájdete v niektorých obchodoch alebo online od spoločností vyrábajúcich sirupy, ako je napríklad Monin. Často sa vyrába z hnedého cukru a korenia v zimnej sezóne, ako je škorica, klinček a muškátový orech. Je tiež veľmi ľahké vyrobiť si vlastný sirup s hnedým cukrom. Táto možnosť vám môže ušetriť nejaké peniaze, trvá asi hodinu (vrátane času na jej ochladenie) a získate výhodu prispôsobenia korenia tak, aby dokonale vyhovovalo vášmu vlastnému vkusu. Vyberte si svoju obľúbenú horúcu čokoládu (alebo kakao) pre tento nápoj. Môžete ísť so staromódnou horúcou čokoládou vyrobenou z rozpustenej čokolády a mlieka alebo s rýchlym práškovým balíčkom kakaa. Vyskúšajte niekoľko receptov a metód a užite si dobrodružstvo objavovania, ktoré sa vám najviac páči. Pred zostavením tohto nápoja zohrejte pohár alebo hrnček, aby ste sa uistili, že zostane v teple až do posledného dúšku. K tomu nalejte horúcu vodu (napríklad z čajníka, nie z horúcej vody z kohútika) do pohára a nechajte ho počas prípravy kakaa napariť. Do mikrovlnnej rúry môžete tiež vložiť pohár naplnený vodou na približne 10 sekúnd.
Variácie receptov
- Zmiešajte a ochladte horúcu čokoládu, potom zostavte nápoj a vytvorte vynikajúci ľadový čokoládový koktail. Urobte si trochu horúcej čokolády a zmrazte ju v podnosoch na kocky ľadu, aby ľad nevliekal nápoj. Zoberte ako plávajúci silný krém na vrch, choďte do toho a použite konzervovaný šľahačku, ak sa vám páči.Škorica, mletá škorica a mini marshmallows možno použiť ako alternatívu k ozdobám. Ak doma nemáte čistý vanilkový extrakt, imitácia vanilky bude v poriadku.
Ako silný je horúce kakao Hennessy?
Perfektne relaxačné obohatené kakao. Tento recept vytvára nápoj s nízkou odolnosťou. Bude sa líšiť v závislosti od toho, koľko horúcej čokolády a krému nalievate, ale jej obsah alkoholu je v priemere okolo 7 percent ABV (14 dôkazov). To je pravda medzi pivom a vínom, iba tento nápoj je omnoho chutnejší ako oboje!
Značky receptov:
- Brandy Cocktail
- francúzsky
- zimné
- nápoj
