diekatrin / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Celkom: 70 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 545 | kalórií |
| 37g | tuk |
| 34g | sacharidy |
| 20g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 545 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 47% |
| Nasýtený tuk 13g | 67% |
| Cholesterol 188 mg | 63% |
| Sodík 783 mg | 34% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 34 g | 12% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 20g | |
| Vápnik 370 mg | 28% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Šunka a švajčiarsky syr sú prírodnými partnermi. Sladká a slaná chuť šunky je dokonalá s mierne sladkou a kyslou chuťou syra. Keď sa skombinuje v quiche, táto kombinácia je ešte chutnejšia.
Ak chcete, môžete nahradiť 1 šálku mrazených brokolicových kvetín roztopených a odvodnených za špenát v šunke a švajčiarskej Quiche. Alebo použite nasekanú varenú špargľu alebo dokonca zelené fazule. Namiesto Švajčiarska alebo Havarti môžete použiť aj iné druhy strúhaného syra. Syr Cheddar, Colby alebo Cojack by bol dobrý, rovnako ako syr Monterey Jack. Toto korenie môžete pripraviť aj so syrom Pepper Jack.
Quiche je jednoduchá zmes smotany, vajec a syra, zmiešaná s inými prísadami a zapečená v škrupine koláča, kým je nafúknutá a zlatohnedá. Tento jednoduchý recept sa riadi obvyklým vzorcom. Aj keď s týmto receptom môžete trochu experimentovať, je najlepšie zostať bez stanoveného množstva.
Môžete použiť zakúpenú predkrmovú kôru alebo ju pripraviť od nuly. Recept na kôru z koláča s horúcou vodou je ľahký, spoľahlivý a dokonalý s touto jemnou náplňou.
Akonáhle viete, ako vyrobiť takúto quiche, môžete ju použiť ako základ pre ďalšie kombinácie ingrediencií. Vyskúšajte krevety, varené kuracie kuracie mäso alebo mäso úplne vynechajte a urobte z neho vegetariánsku quiche. V takom prípade použite namiesto mäsa viac uvarenej nakrájanej zeleniny.
Podávame tento recept so zeleným šalátom premiešaným s hubami a hroznovými paradajkami alebo avokádom a čerstvým ovocím alebo želatínovým ovocným šalátom. Toto jedlo doplní niektoré biele víno, ľadový čaj alebo šumivá voda.
prísady
- 1 9-palcové koláčové pečivo
- 1 šálka pol a pol
- 4 vajcia (rozbité)
- 3 polievkové lyžice medovej horčice
- 2 polievkové lyžice múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky tymianového listu (sušené)
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1-1 / 2 šálky šunky (varené a kocky)
- 1-1 / 2 šálky švajčiarskeho syra (strúhaného; alebo syra Havarti)
- 1 šálka špenátu (mrazená, nakrájaná, rozmrazená a dobre odvodnená)
- 2 polievkové lyžice syra parmezán (strúhaný)
Kroky, ako to dosiahnuť
- šunka
- entrée
- nás regionálne
- spadnúť
Predhrejte rúru na 350 ° F. Pripravte koláčovú kôru a odložte stranou.
Do strednej misky vložte pol a pol vajcia, medovú horčicu, múku, soľ, tymián a korenie a porazte ich, až kým sa skombinujú.
Nasaďte kocku šunky, švajčiarsky syr a špenát do pripravenej koláčovej kôry. Nalejte vaječnú zmes pomaly do koláčovej kôry a posypte parmezánom.
Pečieme quiche po dobu 40-50 minút, kým kôra nie je zlatá a náplň je nastavená. Nechajte pôsobiť 5 minút a potom nakrájajte na kliny.
Značky receptov:
