YinYang / Getty Images
-
Bazalka
WIN-Initiative / Getty Images
Ocimum basilicum je jednou z najjednoduchších a najuniverzálnejších bylín, ktoré môžete pestovať na slnečnej záhrade. Môžete pestovať „Genovese“ pre talianske jedlá a pestu, „Sweet Thai“ pre ázijské jedlá alebo jeden z nádherných fialových typov ako „Amethyst Improved“ pre okrasnú bylinkovú záhradu. Rastliny bazalky ako plné slnko síce netolerujú suché podmienky, preto si na zachovanie pôdnej vlhkosti používajte mulčový kryt. Pravidelne zbierajte vrcholy rastlín bazalky, aby ste zabránili ich rastu, čo spomaľuje rast.
-
rasca
tm_zml / Getty Images
Carum carvi sa pestuje na to, aby sa jeho semená používali v receptoch na chlieb alebo v klobásech, ale zatiaľ čo čakáte na zrelú rastlinu, oceníte užitočný hmyz, ktorý láka do záhrady svojimi kvetmi. Kmín zaujíma v záhrade osobitné miesto ako dvojročné: v prvom vegetačnom období vytvára lístie a v druhom vegetačnom období kvety a semená. Preto musíte plánovať dopredu, ak si želáte pozberať rasce v kuchyni: Trvá to asi rok a dva mesiace od prvého výsevu po zber osiva. Rastú na slnečnom mieste bez burín v dobre odvodnenej bohatej pôde. Rastliny rastú asi tri metre vysoké.
-
koriander
Wanwisa Hernandez / Getty Images
Coriandrum Sativum, ktoré sa tiež pestuje na semená koriandra, rastie veľmi rýchlo a má sklon k rastu, keď sa počasie zahreje. Kvety však priťahujú užitočný hmyz a sú tiež jedlé. Koriander potrebuje dostatok vlhkosti a bohatú pôdu. Osivo zasievajte každých pár týždňov, aby sa udržala stabilná dodávka listov pre mexické jedlá.
-
kôpor
Renáta Dobránska / Getty Images
Anethum graveolens nielen dobre chutí v jedlách z rýb a zeleniny; jeho vysoký, ferny list je krásny textúrny prízvuk v slnečnej kvetinovej, bylinkovej alebo zeleninovej záhrade. Za žltými kvetmi kvetov sa čoskoro pridajú semená, ktoré majú tiež kulinársku hodnotu. Rastú v hlinitej pôde a poskytujú priemernú vlhkosť.
-
levanduľa
Obrázky Shelly Chapman / Getty
Lavandula angustifolia sa cení pre potpourri a remeslá, ako aj pre čaj a bylinné ošetrenie bolesti hlavy. Táto stredomorská rastlina vyžaduje plné slnko a vynikajúcu drenáž a po založení už nepotrebuje veľa vody. Rastliny sú vytrvalé trvalky v zónach 5-8. Listy aj kvety nesú nádhernú vôňu.
-
Lemongrass
Phillippe Gerber / Getty Images
Na teplom a slnkom milujúci rastlinu Cymbopogon citratus nie je príliš veľa slnka. Vyhľadajte najlepšiu chuť pre západoindickú odrodu a nezasadajte vonku, kým nebudú teploty v noci nad 60 stupňov F. Domorodci z džungle milujú vysokú vlhkosť, bohatú pôdu a bohatú vlhkosť. Dusíkaté hnojivo udržiava trávnaté rastliny svieže.
-
rozmarín
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Rosmarinus officinalis poteší zmysly svojou vôňou borovice. Rastliny sa daria v suchom a slnečnom podnebí a dokonca tolerujú morský sprej v prímorských záhradách. Rastliny rozmarínu sú spoľahlivo odolné do zóny 6 a v oblastiach s dlhou vegetačnou sezónou budú produkovať jemné fialové kvety. Keď je suchý povrch pôdy, rastte v dobre odvodnenej priemernej pôde a vode. Staré rozmarínové rastliny môžu byť drevnaté, ale po strihaní na jar budú produkovať nový jemný rast.
-
Summer Savory
gaffera / Getty Images
Tí, ktorí uprednostňujú francúzske korenie Herbes de Provence, musia do záhrady zaradiť Satureja hortensis . Ak sa používa samostatne, letná pikantná zmes pridáva do fazuľových pokrmov korenistú chuť. Ročná pikantná vôňa sa rýchlo klíčí a dozrieva v teplom počasí. Semená sa zasejú plytko, pretože na vyklíčenie potrebujú svetlo. Rastliny ako slnečné miesto s piesočnatou pôdou doplnené o organickú hmotu. Výstrižky podľa potreby pre recepty alebo sušte celé rastliny, keď sa začínajú tvoriť kvety.
-
estragón
zeleno / Getty Images
Kuracie šaláty jednoducho nie sú rovnaké bez dobrého posypania Artemesia dracunculus. Jemné listy prepožičiavajú vaječným pokrmom tiež vôňu podobnú ľahkému anízu. Na rozdiel od mnohých bylín, estragónové rastliny uprednostňujú mierne zásadité pH pôdy; otestujte svoju pôdu a podľa potreby ju upravte tak, aby ste dosiahli úroveň medzi 7, 4 - 7, 8. Dobrá drenáž je tiež dôležitá na zabezpečenie toho, aby sa tieto rastliny vrátili po zime, keďže sú v zónach pestovania USDA 4-7 odolné.
Rastliny estragónu dávajte primeranú vzdialenosť asi 18 palcov od seba, aby mohli dosiahnuť svoju plnú výšku dvoch stôp. Pri zbere estragónu v prvom roku dajte pozor, aby ste odrezali najviac jednu tretinu rastliny na použitie pri stole. Korene rastlín estragónu potrebujú energiu dodávanú z listov, aby sa stali trvalými rastlinami.
