Mladen_Kostic / Getty Images
Papriky, najmä sladké odrody, sú obľúbenou plodinou na pestovanie v zeleninovej záhrade. Sú to blízki príbuzní paradajok, baklažánov, zemiakov a dokonca aj tabaku, všetci v rodine Solanaceae . Zatiaľ čo sa paradajky a zemiaky pestujú pomerne ľahko, paprika môže byť v niektorých oblastiach náročná, pretože potrebuje veľa tepla a slnka na to, aby zapadlo a dozrelo svoje ovocie. Rastliny korenia budú sedieť na záhrade a čakať na správne podmienky, kým skutočne začnú rásť. Záhradníci v chladnejších klimatických podmienkach môžu až do konca leta vidieť na svojich rastlinách plody, čo môže byť veľmi frustrujúce.
Papriky druhov Capsicum annuum môžu byť horúce alebo to, čo nazývame sladké. Aby bola odroda považovaná za sladkú papriku, musí mať skóre Scovilleovej stupnice takmer nulové.
Všetky papriky sú tropickými trvalkami s krátkym trvaním života, ktoré uprednostňujú mierne teplé dni a noci a nezačnú produkovať až do 2 mesiacov od vegetačného obdobia.
Všetky rastliny korenia vyzerajú skoro rovnako, niektoré vyššie a mohutnejšie ako iné. Tam podobnosť končí. Plody sladkej papriky môžu byť bujné, podsadité, okrúhle alebo dlhé a tenké av odtieňoch zelenej, červenej, žltej, oranžovej a fialovej.
- Listy: Alternatívne listy kopijovitého tvaru. Kvety: Biele alebo žlté kvety v tvare hviezdy. Ovocie: Ovocie sa začína tvoriť 2 až 6 dní po poklesnutí kvetov. Tvar a veľkosť závisia od pestovanej odrody; od podsadeného zvonu po predĺžený banán.
Botanický názov
Spoločné mená
Paprika, paprika
Otužilosť zóny
Papriky sú tropické trvalky, ktoré sa zvyčajne pestujú ako jednoročné rastliny, takže ich neuvidíte v zozname USDA Hardiness Zone. Keďže sú však vytrvalé, v zime si môžete do rastlín priniesť izbové rastliny ako izbové rastliny. Môžete dokonca dostať nejaké korenie.
Vystavenie slnku
Ako tropické trvalky, papriky sú teplomilné rastliny, nezabudnite ich umiestniť na miesto, ktoré je plné slnka.
Tipy pre pestovanie
Pôda: Papriky nie sú o pôdu strašne vtipné. Páči sa im dobré množstvo organických látok, dobré odvodnenie a neutrálne pH pôdy asi 6, 0 až 6, 8.
Výsadba: Záhradníci s dlhými a teplými vegetačnými obdobiami môžu nasmerovať papriku osiva, keď je pôda teplá a nie príliš vlhká. V kratších sezónach budete musieť začať s osivom v interiéri alebo kupovať sadenice.
Papriky sú pomalé predjedlá. Osivo začnite 8 až 12 týždňov pred posledným dátumom mrazu. Semeno môže chvíľu trvať, kým klíčí, hoci sladké papriky sú zvyčajne rýchlejšie ako papriky. Použitie nejakého typu spodného tepla, buď s vyhrievacou podložkou alebo jednoducho umiestnením bytov na vrch chladničky, urýchli klíčenie. Pôdu tiež rýchlejšie vyschne, takže nezabudnite na vodu.
Keď sú sadenice asi 6 týždňov staré, mali by mať prvé pravé listy. Presádzajte ich do väčších kvetináčov (asi 3 palce) a pokračujte v raste v interiéri.
Pred presadením v záhrade sadenice odstavte. Sladké papriky sú rastliny s dlhým obdobím sezóny, ale neponáhľajte ich. Sú veľmi citlivé na chlad. Transplantácia po každom nebezpečenstve mrazu a raz, keď teplota zostane spoľahlivo nad 50 ° F.
Transplantujte asi o 1 palec hlbšie, ako rástli v kvetináčoch. Základňa stoniek vyšle malé korene, čím sa vytvoria silnejšie rastliny. Medzera 14 až 18 palcov od seba.
Rastliny korenia rastú pomaly, keď sú teploty pod 55 ° C a môžu stratiť kvety a / alebo listy. Otepľovanie pôdy čiernym plastom alebo zakrytie rastlín plávajúcim riadkom vám umožní vysadiť o niečo skôr.
Starostlivosť o rastliny
Voda: Najdôležitejšia vec, ktorú môžete urobiť pre svoje papriky, je zabezpečiť, aby dostali pravidelnú vodu. Stres spôsobený suchom spôsobí pokles ich kvetov. (Kvetiny tiež upustia za dlhodobého chladného počasia, extrémneho tepla a nízkej vlhkosti.)
Kŕmenie: Začnite bohatou organickou pôdou. Rastliny korenia si môžete nakŕmiť, keď ich zasadíte a znova, keď sa objavia prvé kvety. Používajte dobre vyvážené hnojivo označené pre jedlé rastliny. Mnoho záhradkárov pridáva do pôdy pri výsadbe malú hrsť solí Epsom ako podporu horčíka.
Staking: Niektoré rastliny korenia sú dostatočne pevné, aby sa postavili samy o sebe, bez toho, aby sa vytriasali, ale keď máte ťažkú sadu ovocia, môžu sa rastliny ohýbať a odtrhávať od váhy. Staking tiež zabráni, aby sa ovocie dotýkalo zeme.
Tipy na zber
Závisí to od odrody papriky, ktorú pestujete a od počasia, ale väčšina sa začne produkovať do 65 až 75 dní po transplantácii.
Zberajte papriku sladkú, keď dosiahnu požadovanú veľkosť alebo farbu. Ak máte radi zelené papriky, choďte do toho a kedykoľvek si ich vyberte. Čím viac vyberiete, tým viac sadne zariadenie.
Až do úplného zrenia nedosiahnu plnú farbu. Ak dávate prednosť zrelej paprike, budete musieť čakať dlhšie a získate menej papriky, čo je dôvod, prečo červené, žlté a oranžové papriky stoja omnoho viac v obchode.
Rezanie je najlepšia metóda zberu papriky. Stonku môžete odtrhnúť z rastliny, ale veľmi často budete mať celú vetvu so sebou. Je bezpečnejšie ich odstrihnúť a mať trochu stonky.
Škodcovia a problémy
- Cutworms môžu odrezať mladé rastliny na úrovni zeme. Tomu môžete zabrániť obojkom základne rastliny trubičkou nejakého druhu (skúmavka na toaletný papier, pohár bez jogurtu bez dna atď.) Alebo jednoducho umiestnením špáradielka na obe strany stonky. Aids a strapce môžu zamoriť staršie rastliny a prenášať vírusy. ako je vírus tabakovej etáže (TEV), vírus mozaiky uhoriek (CMV) a vírus zemiakov (PVY). Zničte napadnuté rastliny. Medzi príznaky patria zvrásnené listy alebo obzvlášť úzke listy. Ovládajte hmyz, aby ste zabránili šíreniu vírusu a vyberte si rezistentné odrody. Biele baktérie sa niekedy transplantujú. Príznaky zahŕňajú zhŕňače stoniek a škvrny na listoch. Zničte postihnuté rastliny. Lesklý koniec hniloby môže ovplyvniť ovocie korenia. Pravidelné zalievanie mu pomôže zabrániť. Neskoro na plodoch môže spôsobiť tenké škvrny na papieri. Chráni ich dobrý listový kryt.
Navrhované odrody
Neexistuje nedostatok odrôd sladkej papriky na pestovanie a každý rok sa zavádza viac. Experimentujte a zistite, ktoré sa stanú vašimi obľúbenými. Tu je niekoľko, ako začať.
- "Ace" F1: skoré, plodné a vytrvalé papriky. „Býčí roh“ aka „Corno di Toro“: Dlhý a zužujúci sa do bodu. Pikantné bez tepla. Červené a žlté odrody. "Giant Marconi": víťaz AAS z roku 2001. Dlhá paprika. Veľmi sladké. "Jimmy Nardello": Vznešený, dlhý, úzky a mimoriadne sladký. "Sladký banán": tenkostenný a skvelý na vyprážanie. „Yummy Bell“: Predĺžená, zlatá paprika. Veľmi sladké.
