Joseph Gaul / EyeEm / Getty Images
Morky sa stali jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré sa počas sviatkov servírujú v Spojených štátoch. Okolo tohto ročného obdobia dostávame občasný list od čitateľa, ktorý sa pýta na halal morky. Halal je arabské slovo povolené alebo zákonné . Podľa islamských stravovacích pokynov získaných od Qu'ranu sa moslimskí nasledovníci učia, že so všetkými zvieratami sa musí zaobchádzať dobre a s rešpektom. Preto musia byť zvieratá zabité správne alebo v mene Alaha a nesmú byť mŕtve pred zabitím. To mnohých moslimov vedie k otázkam, ako získať o sviatkoch halal morku.
Čo je Halal Turecko?
Zabíjanie zvierat halalským spôsobom je známe ako dabihah , kde rýchly rez do hrdla zvieraťa umožňuje krvi zvieraťa odtiecť z tela. Zvieratá sa musia tiež považovať za zdravé na zabitie a zvieratá sa nesmú zabíjať pred sebou. Toto sa líši od moriek, ktoré sa zabíjajú na tradičných moriakových farmách alebo rastlinách v Spojených štátoch. Tieto morky sa držia v stiesnených podmienkach a zabíjajú sa na rôznych montážnych linkách strojmi, z ktorých mnohí považujú za neľudské.
Kde nájdete Halal v Turecku?
Halal Turecko môže byť ťažké nájsť, ak bývate niekde inde ako vo veľkom meste. Niektoré obchodné reťazce začínajú počas prázdnin ponúkať moriaky z halal, alebo pravdepodobne jeden nájdete v obchode s potravinami na Blízkom východe. V niektorých veľkých mestách nájdete skutočné mäsiari, najmä v Kalifornii. Ďalšou možnosťou je vyskúšať obchody na Strednom východe online.
