Je tu viac na tekvicu ako cukina a žalude

Je tu viac na squash ako cuketa a žalude

Marie Iannotti

Len málo zeleniny je plodných ako tekvica alebo ponúka toľko odrôd. Jemné letné tekvice sú obľúbené u mnohých záhradníkov. Tieto jedlá sa konzumujú čerstvé a v kuchyni sú veľmi univerzálne a pôsobia ako špongie pre akékoľvek príchute, z ktorých si vyberiete: cesnak, kari, horúcu omáčku alebo čerstvé bylinky, ako napríklad kôpor alebo bazalka.

Zimné tekvice vyžadujú trochu viac trpezlivosti. Väčšina z nich trvá celú sezónu dozrievaním, ale dobre sa skladujú mesiace a stojí za to záhradné nehnuteľnosti, ktoré prikazujú. Kto by si užil chmúr zo záhrady v ponurých dňoch februára?

Tekvica je letná tekvica, ktorá sa maskuje ako zimná tekvica. Či už ich pestujete na koláči, lucernách alebo ich používate ako zimné tekvice, sú to veľké rastúce rastliny, ktoré na ich cestu vyliezú čokoľvek. Potom sú tu ozdobné tekvice, ktoré svojou krásou a šarmom dokážu dosiahnuť menej ako hviezdovú chuť.

Všetky tieto inkarnácie tekvice sa pestujú veľmi ľahko. Vyžadujú veľké množstvo priestoru, ale vždy ich môžete obrobiť v menšej záhrade. Prezrite si svoje možnosti.

Pestovanie cukety

Michael a Christa Richert

Cuketa môže byť radosťou pre rast. Vinice sa rýchlo vypĺňajú a kvety nie sú príliš pozadu. Ako pri všetkých druhoch tekvice, aj tu potrebujete viac ako jednu rastlinu, aby ste zaistili dobré opelenie a veľa zdravého ovocia. Ak nemáte dostatok miesta, odporúčam vám buď rozdrviť rastliny alebo zvoliť odrody kríkov a pestovať ich vo veľkých nádobách. Dokonca aj typy kríkov sú kozmickými ošípanými, ktoré majú dobrý priemer v priemere 4 až 5 stôp. Výsadba do kontajnerov ich nadvihne zo zeme a zníži ich stopu.

Dokonca aj hrsť rastlín cukety vás odmení stálou zásobou tekvice na jedenie. Zozbierajte ich, kým sú mladé a nežné, a rastliny budú stále sadať viac ovocia. Nakoniec sa rastliny cukety vyčerpajú, takže je múdre nápadom, aby sa v polovici leta zasadí druhá plodina, aby sa úroda nezmenila. A ak žijete v teplom podnebí, môžete získať tri alebo štyri sukcesné výsadby.

Obľúbené odrody: ' Costata Romanesco, ' 'Rampicante, ' 'Rond de Nice, ' 'Yellow Crookneck'

Ako pestovať Squash Pattypan

Marie Iannotti

Keď spomínate letnú squash, väčšina ľudí myslí na cukinu alebo možno na žltú. Aj keď sú vynikajúce, nie sú to vaše jediné možnosti. Squash Pattypan squash, ktorý sa zo zrejmých dôvodov často nazýva tekvica squash, je rovnako ľahký na pestovanie ako cuketa a podľa druhu je rovnako plodný.

To môže byť trochu ťažké sa snaží prísť na to, ako znížiť pattypan squash, ale nenechajte sa zastaviť. Pokožka je jemná a nepotrebuje žiadny peeling. Najlepší spôsob, ako ich jesť, je vybrať ich, keď sú vo vzdialenosti iba pár centimetrov, potom ich uvaríme a servírujeme. Ak je kvet stále pripojený, o to lepšie.

Obľúbené odrody: ' Benning's Green Tint', 'Flying Saucer', 'Sunburst', 'Yellow Scallop'

Tipy pre pestovanie zimnej squash

Marie Iannotti

Zima squash sú jedny z najkrajších zeleniny v záhrade. Vyzerajú takmer príliš dobre na to, aby sa rozrezali, ale dovolia si priestupok. Či už je to Hubbard, žalúd, delicata alebo niečo exotickejšie, ako je tento Potimarron, chuť je čistým komfortom.

Ak sa obávate, že veľká zimná tekvica, ktorú vidíte v obchodoch, je príliš veľká na to, aby ju konzumoval jeden alebo dvaja ľudia, existuje veľa odrôd, ktoré môžu produkovať omnoho menšie plody - a veľa z nich.

Zimná squash vyžaduje dlhú vegetačnú sezónu (60 - 120 dní), ale nenechajte sa príliš ponáhľať, aby ste ju dostali na záhradu. Rastliny sa nepáčia chladnému počasiu a vy sa vyhnete vyvrtávačom vínnej révy a chrobákom, ak nasmerujete prasnicu alebo nevyložíte svoje rastliny až po Memorial Day. Akonáhle sa teplota zahreje, rýchlo porastú.

Ak hrozí, že vaše rastliny prevezmú celé okolie, je v poriadku ich trochu orezať.

Obľúbené odrody: ' Baby Blue Hubbard', '' Waltham butternut ', ' Pinnacle 'spaghetti squash. „Delicata“, „Potimarron“

Tipy pre pestovanie tekvíc

Marie Iannotti

Pestovanie niektorých druhov zeleniny je zábavné. Ak ste nikdy nemali tekvicovú náplasť, ošetrite sa aspoň raz. Začínajú malé a zelené - na obrovských viničoch - a pomaly vás dráždia vykrmovaním a zatienením Halloweenskou oranžovou.

Niektoré odrody vylepšujú vyrezávané tekvice a iné majú lepšiu chuť na pečenie a varenie. Ale je ťažké pokaziť sa. Existujú dokonca strašidelné biele odrody, ktoré majú dvojitý účinok.

Hoci tekvica vyzerá ako zimná squash, neukladajú sa tak dlho, ako to bude skutočne tvrdá šupka zimnej škrupiny. Buďte pripravení ich spotrebovať do niekoľkých mesiacov. Na ich varenie určite existuje veľa možností.

Obľúbené odrody: „Amish Pie“, „Baby Bear“, „Charisma“, „Lumina“, „New England Pie“, „Rouge Vif D'Etampes“

Tipy pre pestovanie tekvíc

Marie Iannotti

Väčšina tekvičiek je jedlých - jednoducho nechutia veľmi dobre. To nebráni ľuďom, aby ich pestovali iba pre svoj vzhľad. Tam sú jesenné farebné ozdobné tekvica a niektoré nie sú celkom pekné na viniči, ale ľahko sa premieňajú na birdhouses, misky a dippery. Sušené tekvice stoja toľko, že si ich kúpite, ale balík semien vo výške 2 doláre prinesie desiatky.

Obľúbené odrody: „ Jesenné krídla“, „Birdhouse“ (známy ako „úzke hrdlo“), „Harrowsmith Select“, „Sweckled Swan“

K dispozícii je squash odroda pre každý vkus a záhradu každej veľkosti. Každý rok môžete experimentovať s pestovaním rôznych druhov a potom zimu stráviť radosťou z toho, čo ste pestovali.