Rita Maas / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výnos: Podáva 4 až 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 424 | kalórií |
| 27g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 33g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Podávanie: Podáva 4 až 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 424 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 27 g | 35% |
| Nasýtený tuk 13g | 66% |
| Cholesterol 109 mg | 36% |
| Sodík 805 mg | 35% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 33g | |
| Vápnik 348 mg | 27% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento jednoduchý recept na šalát z taco používa mleté hovädzie mäso, šalát, strúhaný syr, paradajky, zrelé olivy a kukuričné lupienky, spolu s taco omáčkou a ďalšie prísady. Pozrite si tipy a variácie pre rýchly recept na taco omáčku a ako pripraviť domáce tortilla chipsy, pečené alebo vyprážané.
prísady
- 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa, asi 85% tor 90% chudého
- 1 obálka (1 1/4 unce), korenie taco alebo burrito
- Voliteľné: podľa chuti horúca omáčka s niekoľkými pomlčkami
- 1 šalát so strednou hlavou, strúhanka, asi 4 šálky
- 1 šálka drveného ostrého syra Cheddar alebo Monterey Jack
- 1 veľké paradajky, nasekané
- 1/2 šálky nakrájaných čiernych olív
- 1/4 šálky nasekanej zelenej papriky
- 2 šálky kukuričných lupienkov
- Taco omáčka (voliteľné)
Kroky, ako to dosiahnuť
V ťažkej panvici, cez stredné, zahrievajte mleté hovädzie mäso, miešajte a rozbíjajte, dokiaľ hovädzie mäso už nie je ružové, ale hnedé. Vypustite prebytočný tuk. Do hovädzieho mäsa posypte korenenú zmes taco a dobre premiešajte. Miešajte v horúcej omáčke.
Vo veľkej mise skombinujte strúhaný šalát, strúhaný syr, paradajky, olivy a zelenú papriku; premiešame. Na každú porciu položte šalátovú zmes na šalátovú misu alebo misu, prelejte ochuteným mletým hovädzím mäsom a ozdobte taco šalátom taco chipsami. Šalát sa môže alternatívne podávať na vrchole taco chips alebo v "miske" taco shell.
Podľa potreby podávajte s taco šalátom s taco omáčkou.
Tipy a variácie
- Pečené chipsy z tortilly: Zahrejte rúru na 400 ° F. Kukuričné tortilly nakrájajte na štvrtiny a položte na plech v jednej vrstve. Dochutíme podľa potreby a pečieme asi 6 až 9 minút, kým nebudú chrumkavé. Vyprážané Tortilla Chips: Zahrejte rúru na 350 ° F. Kukuričné tortilly položte na plech. Pečieme asi 5 minút alebo do sucha. Nakrájajte ich na štvrtiny alebo šestiny. Zahrejte asi 1/4 palca rastlinného oleja v panvici na stredne vysoké teplo. Keď je olej okolo 350 ° C, vložte do oleja niekoľko kúskov tortilly. Nechcem dav. Vyprážajte asi 2 minúty, potom odoberte na dosku s vložkou z papierovej utierky. Opakujte so zvyšnými kúskami tortilly. Domáca omáčka Taco: Skombinujte 8-uncovú plechovku z paradajkovej omáčky s 1 polievkovou lyžicou octu z jablčného muštu, 1/2 čajovej lyžičky mletého rasca, 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu, 1/2 čajovej lyžičky každého z cibuľového prášku, cesnakového prášku a cukru a kúsok kajenského korenia. Ochutnajte a upravte korenie. Podľa potreby pridajte niekoľko lyžičiek vody do tenkej vrstvy.
Značky receptov:
- čedar
- entrée
- Mexičan
- späť do školy
