Matthias Häberlein / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 99 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 99 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 365 mg | 16% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 3% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 30 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto ľahká húbová omáčka je vynikajúca s hovädzím steakom alebo pečeným mäsom. V tomto recepte používajte nakrájané gombíky alebo huby crimini (baby bella). Zmiešané divé huby
Omáčka je vynikajúci spôsob, ako jazzovať obyčajné hovädzie steaky, hamburgerové steaky a hamburgery, panvicu na pečenie alebo plátky zvyšku hovädzieho mäsa.
prísady
- 8 uncí nakrájané huby, gombíky alebo detské belly (crimini)
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1/2 šálky suchého červeného vína
- 1 šálka hovädzieho vývaru
- 2 polievkové lyžice múky
- 3 polievkové lyžice studenej vody
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1 lyžička sušenej petržlenovej vaty
Kroky, ako to dosiahnuť
Huby na masle a oleji opečieme 3 až 5 minút za občasného miešania; pridáme červené víno a na pár minút dusíme.
Pridajte hovädzí vývar a dusíme trochu, asi 5 minút.
Kombinujte múku a studenú vodu a rozšľahajte.
Miešajte do húb, kým sa dobre nezmiešajú.
Ochutnajte a povarte asi 1 minútu, kým nezhoustne. Ak je príliš silný, pridajte trochu viac vývaru.
Pridajte petržlen, soľ a korenie podľa chuti.
Značky receptov:
- huba
- šampiňónová omáčka
- americký
- cookout
