Joff Lee / Getty Images
- Celkom: 29 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 14 minút
- Výťažok: 2 lososové steaky (2 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1013 | kalórií |
| 45g | tuk |
| 26g | sacharidy |
| 111g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 lososové steaky (2 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1013 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 45 g | 58% |
| Nasýtený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 303 mg | 101% |
| Sodium 1392 mg | 61% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 26 g | 9% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 111g | |
| Vápnik 217 mg | 17% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Elk je celkom chutný, ak je správne pripravený. Marinované v zmesi červeného vína a grilované k dokonalosti sú tieto losí steaky skutočne nevyhnutnosťou pre milovníkov mäsa.
prísady
- 2 losí steaky
- 1/2 šálky / 120 ml suchého červeného vína
- 2 polievkové lyžice / 30 ml olivového oleja
- 1 lyžica / 15 ml šalotky (jemne nasekané)
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
- 1 lyžička / 5 ml morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml sušeného tymiánu
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml čierneho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vložte losie steaky do uzatvárateľného plastového vrecka. Kombinujte zvyšné ingrediencie a nalejte na mäso, uistite sa, že všetky povrchy sú dobre pokryté. Uvoľnite vzduch z vrecka, utesnite a nechajte mäso marinovať po dobu 12 až 24 hodín v chladničke.
Predhrejte gril na stredne vysokej teplote. Vyberte steaky z vrecka a vyhoďte marinádu.
Vložte steaky na gril a varte 6 až 7 minút na každú stranu.
Akonáhle sa steaky uvarili na požadovanú donornosť, vyberte ich a nechajte pôsobiť 5 minút.
Podávame s restovanou cibuľou a grilovanou zeleninou.
Značky receptov:
- víno
- entrée
- americký
- cookout
