Grilovaná salsa. Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: Vyrába asi 4 šálky
Žiadna predajňa kúpená salsa nemôže konkurovať čerstvej domácej salse. Prísady tejto salsy sa na grile vyhodia, aby sa pridala vynikajúca chuť a urobila sa skutočne skvelá salsa.
prísady
- Odstránilo sa 8 stredne veľkých pevných rajčiakov, polovíc a stoniek
- 1 veľká cibuľa, stiahnutá z kože a na polovicu
- 2 papriky jalapeno
- 3 papričky Anaheim
- 2 polievkové lyžice / 30 ml olivového oleja
- šťava z jedného veľkého vápna
- 2 polievkové lyžice / 30 ml čerstvého koriandra, nasekané
- 1/4 čajovej lyžičky / 1, 25 ml soli
- 1/4 čajovej lyžičky / 1, 25 čierneho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Skombinujte olivový olej, soľ a korenie vo veľkej uzatvárateľnej taške. Pridajte cibuľu a paradajky. Jemne sa obráťte na kabát.
Cibuľa nakrájajte na predhriaty gril na strednom ohni. Gril, kým nezačnú zhnednúť.
Pridajte paradajky. Paradajky grilovajte, kým sa pokožka nedá ľahko zdvihnúť.
Odstráňte paradajky a cibuľu z grilu.
Jemne nasekajte a pridajte zostávajúce ingrediencie.
Chladí sa až do vychladnutia.
Tip
Salsa zostane čerstvá až 5 dní vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
Značky receptov:
- Paradajka
- grilovaná salsa
- predjedlo
- tex-mex
