Steve R / Flickr CC 2.0
Milovníci piva často počujú apologetický komentár: „Pivo sa mi naozaj nepáči.“ V skutočnosti to môže byť prípad niektorých ľudí a vy ich nebudete schopní presvedčiť inak. V mnohých prípadoch je však pravdepodobné, že jednoducho nenájdu pivo, ktoré si skutočne užívajú. Našťastie existuje málo nápojov, ktoré prichádzajú s tak širokou škálou charakteristík ako pivo.
Ak sa stretneme s touto dilemou, je možné tejto osobe preukázať, že si skutočne môžu vychutnať pivo. Začnite otázkami o tom, aké iné druhy nápojov majú radi. Na základe týchto informácií môžete uviesť niekoľko návrhov, ktoré by mohli osloviť ich osobný vkus.
Aby ste vám pomohli začať, prečítajte si niekoľko odporúčaní založených na populárnych nápojoch, ktoré si niekto môže pochutnať.
Pivo pre milovníkov vína
Víno je zvyčajne dobrým nápojom na začiatku, pretože sa zdá, že je to nápoj, ktorý mnohí pijáci preferujú.
Ak máte napríklad niekoho, kto má rád sladké ovocné vína, potom je ľahké navrhnúť ovocné pivá. Mnoho pivovarov ponúka nejakú formu ovocného piva, obyčajne pšeničné pivo s obsahom maliny.
Budúceho milovníka piva môžete nasmerovať aj na baránkov. Nejde iba o ovocie a často majú tendenciu k sladkosti, ale je tu tiež zložitosť ich chuti, ktorú by milovník vína spoznal.
Aby sa ešte viac podporilo odvolanie, jahňatá sa často balia do šampanských fliaš. Toto ponúka milovníkovi vína úroveň komfortu, že je to kvalitný produkt, ktorý ho spája so svojím obľúbeným vínom.
Tento posledný bod sa môže zdať trochu hlúpo, ale pivo často bojuje s pijanmi vína do kopca. Nielen, že sa im nepáči chuť svetlých ležiacich štýlov, ktoré dominujú na trhu, ale majú tendenciu myslieť aj na pivo ako na horší nápoj k vínu. Obal môže pomôcť zmierniť tento predsudok.
Nie je také ľahké navrhnúť pivo pre milovníkov suchého vína. To je miesto, kde sa pýtate na ďalšie nápoje, ako sú koktaily alebo káva.
Na základe týchto odpovedí by ste mohli navrhnúť niektoré z menej sladkých belgických štýlov piva alebo možno nejaké veľké, tmavé štýly piva, ako je cisársky tlmič alebo baltský vrátnik. Niektoré verzie týchto štýlov, ktoré pripravujú Američania, majú tendenciu byť dosť chmeľové a je najlepšie nasmerovať milovníkov vína od piva s množstvom chmeľu. Nie je to tak, že si nebudú páčiť super chmelové pivá, ale často nie je dobré miesto na začatie tejto rozpravy.
Pivo do nápojov na kávu
Káva je ďalším skvelým spôsobom, ako zistiť, aké druhy piva si budúci milovníci piva budú páčiť. Kávové pivo by bolo, samozrejme, rozumným návrhom. Pravdepodobne je dobré, že si pijú kávu s pivom pripraveným s kávou.
Stout je ďalší štýl, ktorý zdieľa veľa rovnakých chutí ako káva. Navrhovanie tvrdého piva však často vyvoláva silnú negatívnu reakciu, napríklad: „Ó, myslíš ako Guinness? Mal som to. Nepáčilo sa mi to. “
Zatiaľ čo veľa ľudí má Guinnessa dosť dobre, je príliš zlé, že je to zďaleka najznámejší príklad tvrdého piva. Má neobvyklú príchuť, ktorá sa nezdieľa medzi väčšinou stúpov; mnohé z nich sú mäkšie s jemnejšou chuťou ako Guinness. Napríklad kávovar, ktorý používa cukor alebo smotanu, si môže pochutnať napríklad na sladkej okrúhlej chuti mlieka alebo ovsených vločiek.
ESB je ďalší štýl, ktorý by si pijatelia kávy najradšej užívali. To platí najmä pre tých, ktorí dávajú prednosť kávovým nápojom, ako sú cappuccinos a lattes. ESB - najmä varené v Británii - má veľkú slanú príchuť a veľmi ľahký zjavný chmeľ. Profil arómy nie je totožný s praženými arómami týchto kávových nápojov, ale sú príjemné na rovnakej úrovni.
Pivo pre znalcov kokteilov
Milovníci miešaných nápojov sú možno najjednoduchšími, pre ktorých je možné navrhnúť pivo. Umenie mixológie nie je na rozdiel od navrhovania receptu na pivo. Zložky sa považujú za úroveň sladkosti, kyslosti a horkosti, ako aj toho, ako sa budú cítiť na jazyku. Sú merané a kombinované tak, aby sa dosiahla rovnováha alebo aby sa vylepšil alebo znížil konkrétny typ arómy.
Podobne ako milovníci sladkého vína, aj milovníci ovocných koktailov si pravdepodobne pochutnajú na ovocnom pive alebo jahniatkach.
Pre tých, ktorí uprednostňujú viac kyslých koktailov, je tu veľa kyslých pív. Najkyslejšou je Berliner Weisse, pivo svetlej farby s veľkým množstvom šumenia a veľmi chutnej chuti. Nezdravé jahňacie je tiež pekné kyslé pivo, takže by ste mohli hľadať niečo ako jahňacie gueuze.
Začiatok konverzácie
Toto je len zopár nápadov, ako donútiť nepijúcich piva, aby zvážili možnosť vyskúšať pivo. Je to dobrý rozhovor, pretože ich môže prinútiť začať premýšľať o pive ako o viac ako svetlý ležiak, ktorý prišiel definovať pivo v posledných generáciách. Keď viac ľudí pochopí, že pivo je omnoho viac, tým viac podporia stále rastúci trh s remeselným pivom.
