bhofack2 / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie
Tento recept na bezlepkové Reubens sa vyrába z bezlepkového rascového chleba a všetkých tradičných ingrediencií, vďaka ktorým sa Reuben sendvič stáva Reuben - kopa tenkého plátku nakrájaného hovädzieho mäsa, švajčiarskeho syra, pikantného kyslej kapusty a obväzu na tisíce ostrovov.
prísady
- 8 plátok chleba z rascov bez jadra (alebo váš obľúbený sendvičový chlieb bez lepku)
- 8 syrov s plátkami (bezlepková švajčiarska)
- Hovädzie konzervované hovädzie mäso 1/2 libry (tenké plátky, bezlepkové)
- 16 oz zelí (dobre odvodnené, vytlačte vlhkosť rukou)
- 2 polievkové lyžice masla (alebo náhradka masla)
- 1/4 šálky obliek na ostrove Tisíc ostrovov (plus, viac na namáčanie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 375 F / 190 ° C.
Veľký list na pečenie naočkujte pergamenovým papierom.
Maslo nakrájajte na každú stranu nakrájaného chleba.
Na plech na pečenie položte 4 plátky, s maslovou stranou nadol.
Na 4 plátky chleba naneste 1 polievkovú lyžicu bezlepkového obvazu Tisíc ostrovov.
Do každého krajca chleba rovnomerne pridajte asi 2 polievkové lyžice dobre vypusteného kapra.
Pridajte 1 plátok švajčiarskeho syra a naneste vrstvu s asi 2 oz hovädzieho mäsa.
Pridajte ďalší kúsok švajčiarskeho syra a ďalšiu vrstvu kyslej kapusty.
Rozložte asi 1 polievkovú lyžicu obliekania Tisíc ostrovov na každú zo 4 zostávajúcich kúskov chleba.
Tento plátok položte na vrch vrstveného chleba a jemne ho zatlačte.
Opakujte tento proces vrstvenia, kým nie sú všetky 4 sendviče úplné.
Pečieme v predhriatej rúre, kým sendviče nie sú zlatohnedé a syr sa neroztopí. Podávame teplé s kôprom.
Značky receptov:
- Hovädzie mäso
- obed
- americký
- rodinná večera
