Wikimedia Commons
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výnos: 12 4-palcových palaciniek (slúži 12)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 207 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 20g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 4-palcových palaciniek (slúži 12) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 207 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 52 mg | 17% |
| Sodík 544 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 20 g | 7% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 101 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pomocou tohto receptu na bezlepkové tekvicové palacinky si môžete vyrobiť ľahké, korenené krepy mnohými spôsobmi - obyčajné, pripravené s nakrájanými jablkami alebo zmiešané s nakrájanými pekanmi. Ak chcete, aby vaše palacinky neobsahovali lepok ani mlieko, nahraďte kokosovým mliekom alebo obľúbenou nemliečnou náhradou skutočné mlieko. Toto jedlo slúži na vynikajúce raňajky alebo na desiatu neskôr v deň, ak máte chuť na niečo sladké aj plnené.
prísady
- 1 1/2 šálky kokosového mlieka (konzervované ľahké alebo pravé mlieko)
- 1 šálka tekvicového pyré (v konzervách, nie vopred ochutené / sladené náplne z tekvicových koláčov)
- 3 vajcia
- 2 lyžice. olivový olej (ľahký alebo repkový olej)
- 2 lyžice. jablčného octu
- 1 lyžička. vanilkový extrakt
- 2 šálky múky (bezlepkový, univerzálny, najlepšie bez pridanej xantánovej alebo guarovej gumy)
- 4 lyžice. hnedý cukor
- 1/2 lyžičky. soľ
- 2 lyžičky. prášok do pečiva (bezlepkový)
- 1 lyžička. prášok na pečenie
- 1 1/2 lyžičky. škorica
- 1 lyžička. nové korenie
- 1/4 lyžičky. guarová guma (alebo xantánová guma, vynechajte, ak používate univerzálnu múku GF, ktorá obsahuje xantánovú alebo guarovú gumu)
- Extra olej na varenie palaciniek
Kroky, ako to dosiahnuť
Mlieko, tekvica, vajcia, olej, ocot a vanilka kombinujte v stredne veľkej miešacej miske.
V samostatnej miešacej miske zmiešajte múku bez cukru, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu, korenie, soľ a xantánovú alebo guarovú gumu. Rozšľahajte, až kým sa dôkladne nezkombinujú.
Pridajte suché prísady do vlhkých prísad a premiešajte ich, až kým sa kombinujú.
Nalejte asi 1/2 čajovej lyžičky oleja na varenie do ťažkej panvice a zahrievajte na stredne vysoké teplo.
Nalejte 1/4 šálky cestíčku do predhriatej panvice a vyhladte do kruhu lyžičkou. Varte každú stranu palacinky do zlatistej farby, asi dve až tri minúty na jednu stranu.
Pridajte asi 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky oleja do predhriatej panvice a potom nalejte cesto do panvice pre každú palacinku. Podávame teplé.
Variácia receptov
- Pridajte do tejto tekvicovej placky recept iba jednu prísadu a máte nové chutné nové príchute. Skúste posypať asi 1 polievkovú lyžicu jemne nakrájaného jablka (majte šupku!) Na jednu stranu tekvicových palaciniek, aby ste získali lahodné jablkové tekvica bez lepku bez lepku. Ak ste milovníkom orechov, skúste pridať asi 1 polievkovú lyžicu nakrájaných pekanových orechov pre vynikajúce bezlepkové pekanové tekvicové palacinky. Je to také ľahké ako príprava tekvicovej zmesi na lievance, jej naliatie na panvicu a pridanie ingrediencie podľa výberu. Potom varte ako obvykle!
Pripomenutie bezlepkovej stravy
Vždy sa uistite, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte štítky produktu. Výrobcovia môžu zmeniť zloženie produktu bez predchádzajúceho upozornenia. V prípade pochybností nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa skontaktujete s výrobcom, aby ste si overili, že výrobok neobsahuje lepok.
Značky receptov:
- tekvica
- raňajky
- americký
- späť do školy
