Smrek / Zorica Lakonic
- Celkom: 90 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 1 tvarohový koláč (8 až 12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 595 | kalórií |
| 41g | tuk |
| 50g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 tvarohový koláč (8 až 12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 595 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 41 g | 52% |
| Nasýtený tuk 22g | 112% |
| Cholesterol 184 mg | 61% |
| Sodík 344 mg | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 50 g | 18% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 142 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto dekadentná bezlepková verzia tvarohového koláča v New Yorku sa vyrába z 2 libier smotanového syra a 1 libry kyslej smotany.
Výsledkom tohto ľahkého receptu je bezškárová krekra z krupice graham a náplň z konzervovaného čerešňového koláča.
prísady
- Za kôru:
- 1 1/4 šálky omrvinky bez obsahu gluténu v grahame
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 4 polievkové lyžice masla (tavené)
- Pre plnenie:
- Balenie 4 (8 uncí) smotanového syra (mäkčené)
- 1 šálka cukru
- 4 veľké vajcia
- 2 polievkové lyžice sladkej ryžovej múky (alebo kukuričného škrobu)
- 1 šálka kyslej smotany
- 1/4 čajovej lyžičky vanilky
- V prípade kyslej smotany:
- 1 šálka kyslej smotany
- 1/4 šálky cukru
- 1 čajová lyžička vanilky
- Pre náplň čerešní:
- 1 (21-unca) môže vyplniť čerešňový koláč
- 1 lyžica cukru
- 1/4 čajovej lyžičky vanilky
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento bezlepkový tvarohový koláč je rozdelený do funkčných kategórií, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a pečenie.
Vytvorte kôru
Zhromaždite prísady.
Smrek / Zorica Lakonic
Predhrejte rúru na 325 F / 163 ° C. Odložte panvicu na tortu s veľkosťou 9 palcov.
Vložte bezlepkové grahamové sušienky do plastového vrecka na zips a jemne rozdrvte pomocou valčeka.
Smrek / Zorica Lakonic
Nalejte omrvinky do miešacej misky. Pridajte cukor a muškátový oriešok a dôkladne premiešajte.
Smrek / Zorica Lakonic
Pridajte rozpustené maslo a premiešajte.
Smrek / Zorica Lakonic
Zmes omrvinky zatlačte do spodnej časti pružinovej formy. Netlačte omrvinky po stranách panvy. Počas prípravy náplne do tvarohového koláča chladnite.
Smrek / Zorica Lakonic
Vyplňte
Zhromaždite prísady.
Smrek / Zorica Lakonic
Vložte smotanový syr a cukor do veľkej miešacej misky. Beat s elektrickým mixérom na vysokej až krémové.
Smrek / Zorica Lakonic
Pridajte vajcia naraz.
Smrek / Zorica Lakonic
Pridajte sladkú ryžovú múku, kyslú smotanu a vanilku. Beat na vysokej, kým hladký.
Smrek / Zorica Lakonic
Odstráňte kôru z chladničky. Nalejte tvarohový koláč do misky s pružinovým tvarom a hladkou doštičkou.
Smrek / Zorica Lakonic
Pečieme 45 minút.
Make the Cream Cream Topping
Zhromaždite prísady.
Smrek / Zorica Lakonic
Kým sa tvarohový koláč pečie, vložte zvyšnú kyslou smotanu, cukor a vanilku do misy a rozšľahajte, kým sa nevymiešajú.
Smrek / Zorica Lakonic
Vyberte tvarohový koláč z rúry. Ľahkou nátierkou natrite kyslou smotanou špachtľou špachtľou.
Smrek / Zorica Lakonic
Vráťte koláč do rúry a pečte ďalších 15 minút. Pred vybratím vypnite rúru a nechajte tam tvarohový koláč 1 hodinu.
Pred podávaním úplne ochladiť a najmenej 4 hodiny chladiť.
Vyplňte čerešňový koláč
Zhromaždite prísady.
Smrek / Zorica Lakonic
Kým sa koláč chladí, kombinujte náplň z čerešňového koláča s cukrom a vanilkou. Miešajte za miešania.
Smrek / Zorica Lakonic
Čerešne rozotrite na chladený tvarohový koláč tesne pred podávaním.
Smrek / Zorica Lakonic
Krájajte, podávajte a užívajte si!
Smrek / Zorica Lakonic
Značky receptov:
- tvarohový koláč
- tvarohový koláč bez lepku
- zákusok
- americký
