Ljguitar / Flickr
- Celkom: 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 libra (32 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 102 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 0 g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 libra (32 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 102 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 15% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 30 mg | 10% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 0 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 3 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ghee je súčasťou mnohých jedál Stredného východu. Nazýva sa aj čírené maslo. Ghee môže byť v obchodoch dosť drahý; výroba vo vašej vlastnej kuchyni je jednoduchá a lacná. Ghe môžete uložiť vo vzduchotesnej nádobe na špajzu.
prísady
- 1 libra nesoleného masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Pomocou stredného hrnca zohrejte maslo na miernom ohni.
Nechajte maslo roztopiť a zohriate za stáleho miešania. Všimnite si, že sa olej sám od seba oddelí. Vrchol začne penu; odstráňte penu.
Nechajte olej vyjasniť. Po vyčistení odstavte z tepla a nechajte ho vychladnúť 15 minút.
Po ochladení preneste ghí cez veľmi jemné sitko do nádoby alebo pohára, alebo cez 3 až 5 vrstiev tenkej fazule.
Položte veko na nádobu a uložte na poličku.
Značky receptov:
- maslo
- biely olej
- indický
- rodinná večera
