Fotografovanie Juanita Turner / Moment Open / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 0 minút
- Chladnička: 3 hodiny
- Výťažok: 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 78 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 78 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 11 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Erdbeerbowle (doslova „jahodový punč“) je nevyhnutným vínnym punčom, ktorý sa podáva na letných párty a grilovanie v Nemecku. Jeho žiarivá farba a šumivá kvalita sú vyrobené zo sladených jahôd, citrónu, bieleho vína a šumivého bieleho vína (German Sekt) a vďaka teplým letným večerom zažijú náladu pochodňami tiki. Podávajte s kokteilmi, aby ste jahody mohli oštepovať a jesť.
Európske jahody sú menšie, sladšie a krehšie ako hybridné verzie dostupné v Severnej Amerike. V lete nájdete kiosky na každom kúte Nemecka, kde sa predávajú čerstvo vyberané jahody. Ak chcete získať autentickejšiu chuť, ak je to možné, skúste vyrobiť tento jahodový vinič s lesnými jahodami, ktoré ste zozbierali z nejakého tajného miesta, o ktorom len viete.
prísady
- 2 litre jahôd (umyté, ošúpané a nakrájané na plátky)
- 1/2 šálky cukru (alebo podľa chuti)
- 2 citróny
- 1 fľaša bieleho vína (suché)
- 1 fľaša bieleho vína (šumivé)
- Ozdoba: čerstvá mäta alebo čerstvá medovka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Do stredne veľkej misky vložte 2 kúsky nakrájaných jahod. Posypte 1/2 šálky cukru alebo podľa chuti. Umyte 2 citróny a nadýchnite sa. Potom šťavu vytlačte. Pridajte jahody a chuť do jahôd a nechajte ich stáť 2 hodiny v chladničke.
Vypustite a rezervujte jahodovú šťavu. Pridajte 1 fľašu suchého bieleho vína do jahôd a marinujte v chladničke 1 hodinu alebo dovtedy, kým hostia nezačnú prichádzať. Vložte marinované jahody do dierovacej misky a pridajte rezervovanú jahodovú šťavu a premiešajte. Nalejte 1 fľašu šumivého bieleho vína do misky a podávajte.
Ak chcete servírovať, nabite panvicu a jahody do pohára, ozdobte vetvičkou čerstvej mäty alebo čerstvého balzamu citrónu, ak je to potrebné, a podávajte s výberom kokteilov, aby hostia mohli jesť jahody.
Tipy
- Jahody, cukor a citrónová zmes sa musia marinovať v chladničke 2 hodiny pred zmiešaním so suchým bielym vínom, čo si vyžaduje ďalšiu 1 hodinu chladenia, kým sa zmiešajú v dierovacej miske so šumivým vínom, preto si to naplánujte. Nemecko možno rozdeliť na nápoje na báze piva, napríklad Berliner Weisse, a miešané vína ako Kir Royale. Teetotaler sa nemusí cítiť vynechaný, pretože tu je 8 nealkoholických nemeckých letných nápojových receptov.
Značky receptov:
- jahoda
- víno punč
- desiata
- Nemec
