Sean Gallup / Getty Images
Nemecko je kresťanskou krajinou, s južným a západným prevažne rímskokatolíckym a severným a východným protestantom. Preto je väčšina sviatkov založená na gregoriánskom kalendári (pravoslávni kresťania nasledujú juliánsky kalendár) a zahŕňajú advent, vianoce, pôstne, veľkonočné a letnice alebo Bielu nedeľu. Všetky tieto sviatky majú s nimi spojené špeciálne jedlo a rituály.
príchod
Štyri týždne adventu sú v Nemecku veľmi zvláštne obdobie. Dni sú krátke a ľudia sa navzájom pozývajú na Adventskaffee (káva a koláč). Na stole je osvetlený adventný veniec a hostitelia podávajú rôzne cookies. Tieto súbory cookie sa vyrábajú vopred a ukladajú sa pre nečakaných hostí, čím sa znižuje práca hostiteľa počas rušnej sezóny. Na torte Plätzchenteller sa objavia špeciálne koláče, ako napríklad ukradnuté, ktoré sa objavia až v tomto ročnom období.
Štedrý večer
Štedrý deň je, keď sa darčeky zdieľajú a ľudia jedia ryby, často kapre. Štedrý deň (v skutočnosti sú dve, 25. a 26. sú federálne sviatky) je určený na návštevu rodiny a hostiny.
pôst
Fasching, Fastnacht alebo Mardi Gras - párty pred začiatkom pôstu - sa oslavujú väčšinou na juhu. Ráje a lodné preteky v mrazivých vodách a týždenné maškarné plesy sprevádzajú tradičné jedlá, ako sú mäkké praclíky, Kütteln (hovädzia trojitá polievka) a vyprážané šišky.
Veľká noc
Veľká noc je, keď sú vajcia skryté a nájdené v snehu častejšie ako nie. Jar je tu, ale niekedy je ťažké povedať. Čerstvé bylinky, hrášok a jahňacie sú chuťou dňa, aby nám pripomenuli, že príde leto. Existuje veľa rôznych receptov na veľkonočné pečivo z Nemecka a Rakúska.
Oplýva aj ekumenická dovolenka. Na severe sa nachádzajú Shützenfeste (súostrovie s doprovodnými festivalmi), Kermis (karnevaly) na Rýne, Festivaly vína na juhu. Deň otcov v deň Nanebovstúpenia Pána je národnou túrou pre mužov. Všetky tieto dni majú svoje špeciálne jedlo a samozrejme špeciálne nápoje.
