SF Foodphoto / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 0 minút
- Výťažok: slúži 10
Urobte tento svieže koláč a ovocnú tortu čoskoro počas dňa a môžete mu slúžiť, keď sa vrátite z hrania golfu. Je to ľahký koláč vyrobený zo základne piškótového koláča kúpeného v obchode, pudingu a čerstvého ovocia. Tento nemecký dezert je veľmi osviežujúci.
prísady
- 1 zakúpený základ koláča (napríklad „Bavorský“ piškótový tortu)
- 2 čajové lyžičky likéru (podľa vášho výberu alebo cukrového sirupu)
- 1 balenie 4 porcií, vanilkový pudingový mix (alebo 2 šálky pripravené vanilkového pudingu)
- 1 3/4 šálky mlieka (pre vanilkový pudingový mix)
- 2 šálky jahôd (alebo kivi, bobúľ alebo iného ovocia)
- 1 šálka jablkovej šťavy
- 1 želatína v balení (1/4 unce)
- 1 až 2 polievkové lyžice cukru (alebo podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Ľahko posypte alebo štetcom zakryte základňu ovocnými pálenkami, likérom alebo cukrovým sirupom, aby ste ich navlhčili, ale nepripravili.
Pripravte puding podľa pokynov na plnenie koláčov. Ak si chcete vyrobiť vanilkový puding od začiatku alebo ak si chcete pripraviť pečivo, pozrite sa na nasledujúce recepty. Ak sa varí, potom sa ochladí, až kým nezhoustne. Ak je to okamžité, nechajte ho niekoľko minút nastaviť. Lyžica na zakúpenú základňu piškótového koláča a chlad (Poznámka: Nemecké piškótové koláče majú peru, ktorá drží puding a ovocie. Pečú sa v špeciálnej forme).
Umyte a pripravte čerstvé ovocie. Jahody nakrájajte na polovicu, šupky a plátky kivi atď. Ovocie usporiadajte ozdobne na vrchole pudingu. Nakrájané ovocie môžete tiež prekrývať, ak si budete priať. Počas prípravy polevy vložte koláč späť do chladničky.
V Nemecku si môžete kúpiť tortengusovú alebo koláčovú polevu, ktorú jednoducho zmiešate s vodou. Môžete si ju tiež objednať online. Ak nemáte prístup k tomuto produktu, je ľahké vytvoriť glazúru, ktorá pomáha udržať ovocie na torte a plombovať ovocie, takže zostane čerstvejšie a dlhšie. Môže byť vyrobený z agaru alebo želatíny a niekedy aj z kukuričného škrobu.
Ak chcete, aby sa tu glazúra zobrazila, posypte želatínu balením studenej jablkovej šťavy a nechajte ju päť minút napučať. Pridajte 3/4 šálky horúcej jablkovej šťavy (plus jedna alebo dve polievkové lyžice cukru, podľa potreby), za stáleho miešania, kým sa želatína nerozpustí. Možno budete musieť túto zmes mierne zohriať, ale nepriviesť ju k varu alebo želatína stráca schopnosť gélovatiť. Túto zmes vložte do chladničky, až kým nezhoustne.
Na koláč nalejte lyžicu alebo lyžicu. Koláč nechajte vychladnúť najmenej jednu hodinu a pred podávaním sa uistite, že glazúra stuhla.
Značky receptov:
- jablko
- desiata
- Nemec
- narodeniny
