Zdroj obrázka / obrázky Getty
Ľudia, ktorí umývajú veľa riadu často, sa pýtajú, či horúca voda ničí baktérie. Iní chcú vedieť, či horúca voda zabíja baktérie v bielizni. A niektorí ľudia chcú ušetriť trochu peňazí a používať studenú vodu na umývanie riadu aj na pranie bielizne. Má to niekto pravdu? Áno a nie. Horúca voda je schopná zabiť niektoré baktérie, ale skutočnou otázkou je, ako teplá musí byť voda a na ako dlho im musia byť baktérie vystavené?
Príliš horúce na umývanie rúk
Aj keď je možné usmrtiť niektoré baktérie iba horúcou vodou, voda musí byť pri teplote výrazne vyššej, ako je vaša pokožka. Väčšina ľudí dokáže na krátku dobu tolerovať teplotu 110 stupňov, ale to je všetko.
Špecifické teploty vody na ničenie choroboplodných zárodkov je ťažké určiť, ale pitná voda poskytuje dobrú referenciu. Aby sa dezinfikovala voda na pitie, agentúra na ochranu životného prostredia (EPA) odporúča variť vodu najmenej 1 minútu vo výškach do 5 000 stôp. Vo vyšších nadmorských výškach by mala byť voda vrená 3 minúty. Takže to je 212 stupňov F (na hladine mora) na spoľahlivé ničenie baktérií a patogénov, aby sa voda stala pitnou. Naopak, väčšina jedla a odevov sa vykonáva pri teplotách nižších ako 120 stupňov (štandardné nastavenie pre ohrievače teplej vody pre domácnosť), takže nie je bezpečné predpokladať, že horúcou vodou zabíjate veľa baktérií.
Horúca voda pomáha pri čistení
Aj keď horúca voda nezabije veľa baktérií, pomôže vám vyčistiť vaše jedlo a oblečenie, a zbaví ich tak potenciálnych hostiteľov pre baktérie. Horúca voda a saponát spoločne napádajú oleje a špinu. Tento olej a špina, ktoré opláchnete vodou, obsahujú baktérie alebo by inak mohli byť hostiteľmi baktérií. Bez horúcej vody je prací prostriedok menej účinný a mastné riady a oblečenie nie sú také čisté.
Ako dezinfikovať riad a oblečenie
Keďže nie je možné dezinfikovať vaše jedlo alebo odev vriacou vodou, musíte použiť dezinfekčný prostriedok. Pri bielizni môžete bielizeň umyť a dezinfikovať súčasne pomocou vhodného dezinfekčného saponátu pre prací cyklus. Ak chcete dezinfikovať riad, musíte najskôr umývať riad a potom ich namočiť do dezinfekčného roztoku, ktorý zabije baktérie. Najjednoduchšou spoľahlivou metódou dezinfekcie jedál je použitie chlórového bielidla:
- Pripravte roztok 2 čajových lyžičiek pre domácnosť na galón vody v čistom dreze alebo umývacej vani. Riad dôkladne umyte horúcou vodou a obľúbeným saponátom a potom opláchnite. Uistite sa, že to urobíte v samostatnej umývadle alebo umývacej vani od bieliaceho roztoku. Premyté misky nechajte v bieliacom roztoku nechať pôsobiť najmenej 2 minúty. Riad musí byť ponorený. Každú misku vyberte a vypustite do umývadla, potom ju vysušte na vzduchu na čistom stojane na riad.
Výstraha
Nepoužívajte bieliaci roztok s hliníkom, železom, obyčajnou oceľou (nehrdzavejúcou) alebo smaltovaným riadom s trieskami alebo odkrytým kovom. Bielidlo urýchľuje hrdzu.
Existujú veľmi dobré dôvody, prečo musíte najskôr umývať riad a potom ich vysušiť na vzduchu. Umývanie riadu odstraňuje jedlo a oleje, ktoré by znížili účinnosť bieliaceho roztoku. Sušenie vzduchom zabraňuje krížovej kontaminácii sušením viacerých riadov rovnakou utierkou (a uteráky sú bežnými hostiteľmi baktérií).
