Dina Blaszczak / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 15 minút
- Cesto musí odpočívať: 10 minút
- Výťažok: 42 až 60 pierogi (10 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 127 | kalórií |
| 9g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 42 až 60 pierogi (10 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 127 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 94 mg | 31% |
| Sodík 231 mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 40 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept na poľské cesto z pierogi pochádza od môjho priateľa Georgia, ktorý ho zdedil po svojom otcovi. Je to neobvyklé v tom, že to vyžaduje kuracie mäso. Neklopte to, kým ste to neskúšali. Výsledné cesto je hladké a pružné. Dá sa použiť na sladké alebo slané náplne pierogi.
prísady
- 2 veľké vajcia
- 5 polievkových lyžíc kyslej smotany
- 3 lyžice rastlinného oleja
- 1 lyžička soli
- 3/4 šálkového vývaru (kurča)
- 4 šálky múky (viacúčelové)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej miske kombinujte vajcia, kyslá smotana, soľ a kuracie vývar, kým nie sú dobre premiešané. Múku a miesenie pridajte ručne alebo v stojanovej miešačke, kým nebude cesto hladké. Zabaľte plastom a nechajte ho odpočívať najmenej 10 minút. Naplňte svoju obľúbenú náplň pierogi.
Postupujte podľa týchto krokov pre rolovanie, plnenie a varenie pierogi.
Značky receptov:
- pirohy
- večera
- východoeurópsky
- cestoviny
