Smrek / Molly Watson
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 2 desiatky mušlí (4 až 6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 147 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 14g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 desiatky mušlí (4 až 6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 147 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 24 mg | 8% |
| Sodík 531 mg | 23% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 14g | |
| Vápnik 88 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto ľahko upečené mušle majú cesnakovú strúhankovú polevu (s trochou chile, ak sa vám páči). Každému sviatku dodávajú ľahký a relatívne cenovo dostupný luxus a sú obzvlášť jednoduché, ak požiadate rybára, aby za vás vylial mušle (ak si na to pomyslíte, zavolajte a dajte im vedieť, že by ste chceli vystreliť mušle, aby mali čas vystreliť) pre vás). Po zasunutí by sa mušle mali použiť do niekoľkých hodín.
Tieto mušle radi podávame s dobre vychladeným šampanským alebo suchým bielym vínom, ale ich podávanie so studeným pivom by bolo rovnako dobré.
prísady
- 2 tucty littleneckých alebo manilských mušlí
- 1 až 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 až 3 lyžice listov petržlenu s plochými listami
- 1/3 šálky čerstvej strúhanky
- 1/8 čajovej lyžičky červeného chile vločiek
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 ° F. Pokiaľ ste si neprišli ošúchané mušle, sami ich vylisujte: vložte tupý nôž alebo skrutkovač do závesu alebo inak medzi panciere, otočte ho, aby ste rozlomili škrupiny, odstráňte horný obal a opakujte so zostávajúcimi mušľami.
Zaseknuté mušle položte na polovicu škrupiny (nezabudnite zoškrabať akékoľvek mušľové mäso, ktoré prilieha na druhú stranu škrupiny, na stranu, ktorú varíte - chcete všetko mäso!) Na plech na pečenie alebo na pečenie. parabolu.
Cesnak cúpajte a mletý, až kým nevytvorí takmer pastu. Mleté petržlenové listy tiež.
V malej miske skombinujte omrvinky, cesnak a čile vločky. Premiešajte a dôkladne sa premiešajte. Zmes pokvapkajte olivovým olejom a znova skombinujte. Vycpávku rovnomerne rozložte na mušle.
Pečieme, kým sa mušle nezohrejú a kým sa strúhanka nedotkne hnedého cesta, 10 až 12 minút - 10 pre mierne mäkšie mušle, 12 pre tých, ktorí majú radi varené morské plody. Okamžite podávajte mušle.
Tip
- Ak ste náhodou kopali citrón, nakrájajte ho na kliny a nechajte ľudí, aby na svoje mušle nechali trošku citrónovej šťavy. Ostatné môžu chcieť pridať pomlčku tabasca alebo inú horúcu omáčku.
Značky receptov:
- ulity
- predjedlo
- americký
- Nový rok
