mrwynd / Flickr / CC BY 2.0
- Celkom: 50 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
Cesnak pečené paličky je super rýchly a ľahký päťzložkový recept vyrobený z kuracích stehien. Mäso môžete grilovať alebo opekať, kým ho upečete sladkou a slanou omáčkou.
Tento recept môžete pripraviť s kuracími prsiami alebo stehnami kuracieho mäsa. Kuracie prsia nebudú variť tak dlho, pretože biele mäso sa varí rýchlejšie ako tmavé mäso. Jednoducho používajte dôveryhodný teplomer na čítanie mäsa na okamžité overenie, či je kuracie mäso uvarené na bezpečnú vnútornú teplotu 165 ° F.
Tento recept možno zdvojnásobiť, ak obsluhujete dav. Uistite sa, že ste paličky starostlivo otáčali, aby nehoreli, a sledujte ich, najmä keď sa blíži koniec času varenia. A môžete marinádu zdvojnásobiť alebo strojnásobiť a slúžiť ako omáčka s kuracím mäsom. Marinádu uvarte najmenej 2 minúty po tom, ako sa paličky pripravia z dôvodu bezpečnosti potravín.
prísady
- 8 kuracích stehien
- 1/4 šálky masla
- 1/4 šálky medu
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 400 ° F. Zarovnajte hárok s bokmi fóliou a paličky dajte na fóliu.
V malej miske zmiešajte maslo, med, sójovú omáčku, cesnak, soľ a korenie a asi polovicu tejto zmesi natrite na paličky.
Pečte alebo grilovajte paličky (pozri grilovanie nižšie). Ak pečieme, pečieme kurča 20 minút a potom paličky opatrne otáčajte pomocou klieští a kefou vymeňte zvyšnú zmes masla. Pečieme 15 až 20 minút dlhšie alebo dovtedy, kým teplomer na mäso zaznamená 165 ° F.
Grilovacie paličky
Na grilovanie paličiek pripravte a predhrejte vonkajší plynový alebo elektrický gril na nepriame varenie. Paličky ražte po dobu 15 minút, zakryte, potom otočte, prikryte a grilujte ďalších 15 minút.
Kuracie mäso a kefku často odkrývajte, grilovajte do zlatohneda, asi o 10 až 15 minút dlhšie, až kým teplomer nezaznamená 165 ° F. Zlikvidujte zvyšnú omáčku.
Značky receptov:
- Kura
- večera
- americký
- späť do školy
