Smrek / Marian Blazes
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie.
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 686 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 138g | sacharidy |
| 15g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie. | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 686 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 648 mg | 28% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 138 g | 50% |
| Vláknina 7g | 26% |
| Proteín 15g | |
| Vápnik 157 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Čerstvé okra je jedným z tých veľkých poľných nálezcov na trhu a existuje veľa spôsobov, ako ho variť okrem chleba a vyprážania okry. Keď je čerstvá okra opečená celá, zostáva chrumkavá a pevná, čo je príťažlivé pre tých z nás, ktorí majú radi chuť okry, ale pochybujú o faktore „slizu“.
Vyprážaná ryža s okrou je skvelým jedlom pre všedné dni, príprava trvá iba pár minút a je to skvelý spôsob, ako použiť zvyškovú ryžu. Tento druh misky je ideálny na experimentovanie s inými zložkami, ktoré máte po ruke, napríklad so zeleninou, kuracím mäsom (napríklad zvyšné pečené kurča) a klobásou. Pri pridávaní mäsa do tejto misky najskôr mäso uvarte, potom pridajte zeleninu a potom ryžu.
prísady
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 červená paprika
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 šálky čerstvej okry
- Voliteľné: šťava z 1/2 vápna
- 3 šálky varenej ryže
- 2 až 3 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica teriyaki omáčky
Kroky, ako to dosiahnuť
Orežte stonky z okry a dávajte pozor, aby ste sa nezarezali do vnútra okry, kde sú semená.
Jemne nakrájajte cibuľu a nakrájajte cesnak.
Kocky z červeného korenia.
Zahrejte olivový olej v ťažkej panvici alebo wok na stredne vysoké teplo.
Keď je panvica horúca, pridajte okru a varte, za stáleho miešania, až kým okra nebude krehká, asi 2 až 3 minúty.
Na okra vytlačte limetkovú šťavu.
Odstráňte okra na platňu a odložte stranou.
Pridajte k panvici cibuľu a cesnak a varte, kým nebude cibuľa veľmi mäkká a voňavá.
Nasekanú papriku pridajte na panvicu a varte 3 až 4 minúty, alebo kým nezmäkne.
Pridajte ryžu, sójovú omáčku a teriyaki omáčku na panvicu a varte za stáleho miešania, kým sa ryža nezohreje a dobre nezmieša so zeleninou. Ak sa ryža drží na panvici, pridajte trochu vody alebo nejakú ďalšiu sójovú omáčku (podľa chuti).
Pridajte okra späť do panvice s ryžou a miešajte, kým sa okra nezahreje.
Ochutnajte ochutenie, pridajte viac sójovej omáčky alebo teriyaki, ak je to potrebné, a podávajte teplé.
Značky receptov:
- ryža
- okra a ryža
- hlavný chod
- Juho americký
