Rick Helton / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4-6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 662 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 106g | sacharidy |
| 14g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4-6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 662 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 81 mg | 27% |
| 285 mg sodíka | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 106 g | 39% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 14g | |
| Vápnik 39 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Čínska klobása dodáva tejto výraznej vyprážanej ryžovej receptúre svoju výraznú chuť.
prísady
- 2 vajcia
- 1 lyžička soli
- Čierne korenie, podľa chuti
- 5 lyžíc arašidového alebo rastlinného oleja na vyprážanie alebo podľa potreby
- 1 až 2 čínske párky (nakrájané na kocky)
- 1/4 šálky strúhanej mrkvy
- 1/2 šálky mrazeného hrachu
- 4 šálky zvyšnej varenej ryže
- 1 čajová lyžička ustricovej omáčky
- 1 lyžička sójovej omáčky
- Obloha: 1 zelená cibuľa (jemne nasekaná)
Kroky, ako to dosiahnuť
V malej miske porazte soľ a korenie.
Zahrejte panvicu wok alebo panvicu a pridajte 2 polievkové lyžice oleja. Keď je olej horúci, pridajte vajcia. Varte za stáleho miešania pri miernom ohni, až kým nie sú ľahko zamiešané, ale nie príliš suché. Odstráňte vajíčka a vyčistite panvicu.
V panvici alebo woku zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja. Keď je olej horúci, pridajte mletý zázvor. Vyprážajte niekoľko sekúnd a potom pridajte čínsku klobásu. Smažte klobásu na minútu, potom pridajte strúhanú mrkvu a zelený hrášok. Smažte ešte ďalšie 2 minúty a vyberte z panvice. Vyčistite panvicu.
Zahrejte 2 lyžice oleja vo woku. Znížte teplotu na stredné a pridajte ryžu za miešania paličkami, aby sa rozpadli akékoľvek zhluky. Do zvyšku pridajte sójovú omáčku a ustricu. Ak je to potrebné, dochutíme soľou a korením. Pridajte klobásu a zeleninu späť do panvice. Zamiešajte miešané vajíčko.
Ak sa používa, zohrejte ju a zazmiešajte zelenú cibuľu. Podávajte horúce.
Značky receptov:
- fazuľa
- večera
- ázijský
- späť do školy
