BSIP / Getty Images
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 šálka (porcie 8)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 118 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 šálka (slúži 8) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 118 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| 167 mg sodíka | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 70 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto rýchla syrová feta syra Feta je vynikajúca na výdatných šalátových zeleninách, pokvapkaných na grilovanej zelenine alebo dokonca ako omáčka na grilované alebo grilované kurča. Neváhajte a pridajte rozdrvené alebo mleté bylinky do tohto obväzu - oregano, bazalka, tymián a rozmarín sú všetky vhodné a zakaždým z nich robia nový dresing.
prísady
- 3/4 šálky rozpadnutého syra feta
- 1/3 šálky extra panenského olivového oleja
- 3 lyžice octu červeného vína
- Jemná morská soľ a čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Syrový syr feta, olivový olej a ocot s červeným vínom točte v mixéri alebo kuchynskom robote, až kým nie sú hladké. Prípadne vložte fetu a 1 polievkovú lyžicu oleja do malej misky a pomocou vidličky ju rozdrvte na pastu. Zvyšný olivový olej spracujte naraz na 1 polievkovú lyžicu syra. Potom vmiešajte ocot.
Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Zhruba mletá alebo popraskaná čierna paprika je v tomto dresingu vynikajúca - štipľavosť korenia a slanosť syra sú zhromaždené v nebi.
Užite si to!
Tip
- Vinaigrette vydrží, zakrytá a chladená až týždeň.
Variácie receptov
- Pridajte do zmesi malú strúčik z olúpaného, mletého cesnaku. Zmeňte ju bylinkami: Použite asi 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana alebo tymiánu, 1/4 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu alebo 1 čajovej lyžičky mletej čerstvej bazalky, aby ste zakaždým urobili iný dresing., Čerstvý kôpor (1 až 2 polievkové lyžice) je tiež krásny, najmä ak sa dresing dostane kdekoľvek blízko uhoriek. Vyskúšajte biele víno alebo šampanský ocot namiesto octu červeného vína. Ocot Sherry dodáva ešte intenzívnejšiu hĺbku, zatiaľ čo citrónová šťava udrží dresing jasný. Zaznamenajte intenzívnu chuť tohto dresingu pridaním ďalšieho olivového oleja alebo zamiešaním až 1/4 šálky tvrdej smotany.
Značky receptov:
- omáčka
- šalát
- grécky
- rodinná večera
