Ryman Cabannes, Corinne-Pierre / Getty Images
- Celkom: 90 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 70 minút
- Výťažok: 8 porcií
Baklažán, tri druhy syrov a jednoducho pripravená omáčka sú v tomto báječnom vegetariánskom jedle navrstvené rezancami lasagne.
prísady
- 1 1/2 libra baklažánu, tenké plátky
- Rastlinný sprej
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 16 oz plátky húb
- 9 rezancov z lasagne
- 1 jar (16 uncí) špagetová omáčka so zeleninou
- 8 uncí syra ricotta, čiastočne odstredené
- 4 oz strúhaný syr mozzarella
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej nelepivej panvici postriekanej zeleninovým striekaním rýchlo rozpečte plátky baklažánu a odložte stranou.
V tej istej panvici v horúcom olivovom oleji varte cibuľu asi 3 až 4 minúty, za občasného miešania alebo do mäkka.
Pridajte huby a varte, za stáleho miešania, asi 5 minút alebo kým nie sú huby jemné.
Rezance lasagne varte vo vriacej slanej vode podľa pokynov v obale.
Lyžicu asi jednu štvrtinu omáčky do pekáča na pečenie 11x7 palcov. Usporiadajte tri alternatívne vrstvy rezancov lasagne, ricotta, šampiňón, mozzarella, plátky baklažánu, omáčka a parmezán.
Pečte lasagne baklažánu pri 350 ° C počas 30 až 40 minút.
Značky receptov:
- mozzarella
- entrée
- americký
- späť do školy
