Obrázky Ben Monk / Getty
- Celkom: 40 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 10 minút
- Zvyšok cesta: minimálne 2 hodiny
- Výnos: Závisí od veľkosti (24 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 184 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Závisí od veľkosti (24 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 184 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sodík 229 mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 45 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Perfektné sušienky pre mňa sú staromódne zázvorové sušienky, ktoré sa tiež láskavo nazývajú zázvorové orechy alebo zázvorové sušienky. Sú pikantné, ale sladké a každý ich miluje a najlepšie je ich ľahké vyrobiť.
Zázvorové sušienky sú jedným z najobľúbenejších britských sušienok a my sme ich jedli po stáročia. Vďaka teplému čaju, ktorý sa raz ochladil po varení, sa stávajú dokonalým partnerom, stávajú sa super tvrdými, takže sú dokonalým namočeným sušienkom. Zázvor v sušienke je tiež milý na upokojenie brušnej nevoľnosti, najmä tej, ktorá je spojená s chorobou z auta.
prísady
- 8 oz. nesolené maslo (mäkčené)
- 6 oz. práškový cukor
- 6 oz. hnedý cukor (mäkký a tmavý)
- 1 vajce (rozbité)
- 12 oz. viacúčelová múka
- Špinavá soľ
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička muškátového orecha (čerstvo nastrúhaná)
- 1 lyžička mletého klinčeka
- 2 lyžičky mletej škorice
- 3 lyžičky mletého zázvoru
- Voliteľné: štipka zmiešaného korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vo veľkej priestrannej mise pečte spolu maslo a cukry, kým nie sú ľahké a krémové. Na uľahčenie použite elektrický šľahač, ale ruka funguje dobre. Keď neustále šľaháte, pomaly a pomaly pridajte zbité vajíčko.
Preosejte múku, prášok do pečiva a korenie do inej misky a potom tieto prísady opatrne premiešajte do zmesi masla, cukru a vajec.
Rozložte zmes na požadovanú hrúbku medzi dva listy papiera odolného voči mastnotám, potom celú dávku umiestnite do chladničky a odpočinku na pár hodín, pokiaľ je to možné, cez noc. Nikel je dobrým nástrojom na meranie hrúbky.
Keď ste pripravení variť sušienky, zohrejte rúru na 350 ° F / 180 ° C / plyn 4 a namažte plech na pečenie trochou masla.
Cesto nakrájajte pomocou cookie alebo perníkovej mužskej rezačky na požadovanú veľkosť. V dávkach položte sušienky na plech na pečenie a okolo každej sušienky ponechajte dostatok priestoru, ako sa budú šíriť. Pečte 10 minút v predhriatej rúre. Akékoľvek vyvalené cesto alebo sušienky, ktoré čakajú na vstup do rúry, by mali byť v chladničke chladné alebo príliš mäkké.
Po uvarení vyberte z rúry. Keďže v tomto bode budú sušienky mäkké, opatrne ich vyberte z plechu a nechajte vychladnúť na podnose na chladenie drôtov. Zázrakom sa sušienky stvrdnú, a keď sú úplne chladné, majú perfektný náskok.
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- britský
- Vianoce
