Smrek
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
Tento zemiakový kastrol je vynikajúcou alternatívou k zapečeným zemiakom, zemiakovým gratinovaným (daupino) alebo obyčajným zemiakovým alebo zemiakovým kaším. Smotanový syr a pažítka vytvárajú bohaté a chutné jedlo. Je to vynikajúca zemiaková stránka na dovolenku alebo na zvláštnu príležitosť. Alebo si to zobrať a zobrať to na večeru s potluckom.
Zemiaky sa krátko varia vo vriacej vode a potom sa pečú s ľahkým smotanovým syrom a pažítkovou omáčkou. Pridajte do zmesi syrov slanú varenú slaninu alebo kastrol nakrájajte na kúsky syra alebo na omáčku s maslom tesne pred tým.
prísady
- 4 šálky kocky zemiaky (od asi 4 do 5 veľkých zemiakov)
- 1 lyžička soli
- 1 šálka mlieka
- 1 balenie
(8-uncový) smotanový syr (mäkčené)
- 1 polievková lyžica lyžice (čerstvá alebo mrazená, nakrájaná a viac na ozdobu)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
- 1 čajová lyžička
okamžite sušená mletá cibuľa
- 1 pomlčka
paprika
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Zemiaky varíme s 1 čajovou lyžičkou soli vo vriacej vode tak, aby pokrývala 15 minút alebo do mäkka; vypustiť.
Smrek
Varené zemiaky vložte do plytkej, jemne maslovej 2-kvartovej kastrólky.
Smrek
V strednom hrnci zohrejte mlieko a smotanový syr za stáleho miešania, kým sa syr neroztopí.
Smrek
Pridajte pažítka, soľ, korenie a sušenú cibuľu.
Smrek
Nalejte zemiaky.
Smrek
Pečieme v predhriatej rúre 30 minút.
Smrek
Podľa potreby posypte paprikou a pažítkou.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Variácie receptov
- Ak sa vám páči pridaná kríza, vyskúšajte túto lahodnú drobivú polevu. Skombinujte 1 šálku čerstvej strúhanky s 2 lyžicami rozpusteného masla. Vyhoďte omrvinky dôkladne. Omáčky posypte hrncom tesne pred tým, ako vstúpi do rúry. Ak sa vám na jedlách páči trochu viac syra, posypte asi 1 šálkou strúhaného syra čedar asi 10 minút pred tým, ako sa kastról dokončí.
Značky receptov:
- kastról
- zemiakový kastrol
- príloha
- južné
