helovi / E + / Getty Images
- Celkom: 80 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 55 minút
- Výťažok: 10 až 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 409 | kalórií |
| 30g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 17g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 až 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 409 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 30 g | 39% |
| Nasýtený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 159 mg | 53% |
| Sodík 589 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 7% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 17g | |
| Vápnik 250 mg | 19% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Urobte tento vynikajúci recept na kastról na vajce z filou na klobásy péct noc, než ho budete chcieť servírovať, alebo ho zmrazte pre dlhšie skladovanie. Pečie svieži, hnedý, pikantný a chutný za 50 až 60 minút.
Tento recept môže vyzerať dlho, ale keď dostanete nakrájanú zeleninu, bude to spolu veľmi ľahko. A je to jednoducho veľkolepé. Je ideálny na neskoré raňajky pre spoločnosť alebo slúžiť na Vianoce alebo Veľkonočné ráno. Potrebujete iba pomarančový džús, kávu a možno aj nejaké sladké pečivo alebo kávový koláč.
prísady
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 červená paprika, nasekané
- 1 cibuľa (jemne nasekané)
- 1 šálka húb (nakrájané na plátky)
- 1 zelená paprika (sekaná)
- 1 libra syrová mletá talianska bravčová klobása
- 4 vajcia
- 1-1 / 2 šálky syra Havarti (drvené)
- Balenie mrazeného špenátu s hmotnosťou 10 gramov (rozmrazené a vypustené)
- 2/3 šálky syra ricotta
- 1 (3 oz) balenie smotanového syra (zjemnené)
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice nakrájanej čerstvej bazalky
- 1 čajová lyžička nakrájaná na čerstvé tymiánové listy
- 1/3 šálky strúhaného parmezánu
- 24 listov pečiva (roztopených) 24 (14 x 9 palcov)
- 1/2 šálky masla (roztavené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej panvici rozpustite 1 lyžicu masla a olivového oleja na miernom ohni. Červená paprika, cibuľa, šampiňóny a zelená paprika, kým nie sú jemné. Odstráňte panvicu a odložte. V tej istej panvici hnedú klobásu, kým nie je uvarená a ružová. Vypustite a zmiešajte s hubovou zmesou v panvici.
V strednej miske dobre poraziť 4 vajcia. Vmiešajte do zmesi klobás a zeleniny zeleninu; varte a miešajte na miernom ohni, kým sa nevložia vajcia, asi 5 až 6 minút. Pridajte syr Havarti; vyberte z tepla a nechajte ho vychladnúť 20 až 30 minút. V inej stredne veľkej miske kombinujte špenát, syr ricotta, mäkčený smotanový syr, 1 vajce, parmezán, bazalku a tymián.
Rozviňte listy filou a prikryte ich plastovým obalom a vlhkou papierovou utierkou. Vložte jeden hárok do sklenenej pekáčky s rozmermi 13 x 9 palcov. Kefou roztopte maslo. Pridajte sedem ďalších listov filo a každý z nich natrite maslom. Polovicu zmesi húb a klobás rozložte na cesto. Vrstva a kefa s maslom ďalších osem listov cesta. Rozotrite so všetkou zmesou špenátu a ricottou. Vrstva a kefa s maslom ďalšie štyri listy filo cesto. Vrchná časť so zvyšnou zmesou húb a párkov. Vrstva zostávajúce štyri filo listy na vrchole, každý kefou maslom. Zarovnajte hornú časť cesta z filo v diamantovom tvare.
Pevne prikryte a nechajte chladiť 2 až 24 hodín alebo dobre zabalte a zmrazte až 3 mesiace. Ak ste v chladničke, odkrývajte a pečte pri teplote 350 ° C počas 50 až 60 minút alebo dovtedy, kým nenafúknu a zlatohnedú. Ak je zmrazený, rozmrazte ho cez noc v chladničke, potom ho pečte odkryté pri teplote 350 ° C po dobu 60 až 75 minút, kým nenadýchne a nezhnedne.
Značky receptov:
- vajíčko
- raňajky
- americký
- Vianoce
