Obraty.
Valerie Hinojosa / Flickr.com
- Celkom: 75 minút
- Príprava: 45 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 8 - 10 obratov (slúži 10)
Môj recept na obrat z manga bol inšpirovaný tradičným obratom z guavy. Dávam prednosť mangám, tak prečo nerobiť obrat manga? Tieto sladké dobroty sa môžu podávať ako dezert po večeri, ako popoludňajšie občerstvenie s kávou alebo na raňajky.
Kešu orechy v recepte sú voliteľné. Môžete ich vynechať, ak ste alergický na orechy alebo sa im nepáči. Pokiaľ ide o lístkové cesto, môžete si ho kúpiť mrazené, ak si neželáte vytvoriť svoj vlastný. Postupujte podľa pokynov výrobcu. Tento recept predpokladá, že si ho kúpite.
prísady
- 1 libra mrazeného lístkového cesta, rozmrazeného a nakrájaného na štvorcové štvorce
- Mletú škoricu, muškátový oriešok a klinčeky podľa chuti
- 1 šálka mangovej konzervy
- Nasekané kešu 1/4 šálky
- 1 vajce, zbitý
- Cukor cukroviniek na poprášenie pečených obratov
- Maslo namažte plátok cookie
- 1 listový pergamenový papier
Kroky, ako to dosiahnuť
Namažte hárok cookie a zarovnajte ho s pergamenovým papierom.
Zmiešajte konzervy z manga s nasekanými kešu v miske a misku odložte nabok.
Každý koláč jemne posypte korením.
Uprostred každého štvorca pečiva umiestnite 1½ polievkovej lyžice mangovej zmesi.
Okraje každého štvorca pečiva potiahnite rozšľahaným vajíčkom, potom ho preložte, aby ste vytvorili trojuholník a uzavreli zmes manga.
Vložte pečivo asi 2 palce od seba na pripravený list cookie.
Položte hárok cookie do chladničky a obraty nechajte vychladnúť počas 30 minút. Medzitým predhrievajte rúru na 350 ° F.
Po 30 minútach chladenia umiestnite obraty do predhriatej rúry. Pečieme ich 25 až 30 minút. Mali by zmeniť farbu na svetlé zlato.
Odstráňte obraty z rúry a oprášte ich cukrom z cukrovinky. Pred podávaním ich nechajte vychladnúť.
Tip na recepty
- Množstvo škorice, muškátového orecha a klinčeka, ktoré použijete, je záležitosťou vkusu. Nemusíte používať rovnaké opatrenia každého z nich. V skutočnosti idem na klinčeky a ľahšie na škoricu. Experimentujte s rôznymi zmesami korenia, kým nenájdete to, ktoré sa vám páči, alebo pridajte svoje vlastné.
Značky receptov:
- pečivo
- raňajky
- karibský
- rodinná večera
