William Reavell / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 50 minút
- Výnos: Podáva 12
Nikto nemusí vedieť, ako ľahko sa dá tento koláč vyrobiť, a s najväčšou pravdepodobnosťou nikto nebude hádať, že hlavnými ingredienciami sú koláčový mix a pudingový mix. Je ideálny pre milovníkov citrónov vo vašom živote alebo je ideálny, keď ho pozvete na večeru. Tento jednoduchý koláč s citrónovou príchuťou sa dá rýchlo zostaviť, ale pôsobivý na stojan na tortu. Po upečení je vlhký a svieži koláč pokvapkaný sladkou glazúrou citrónovej šťavy, ktorá vytvára dokonalý dotyk.
prísady
- 4 vajcia
- 1 balenie (2-vrstvová veľkosť) žltá alebo maslová zmes
- 1 balenie (veľkosť 4 porcie) instantný citrónový pudingový mix
- 3/4 šálky vody
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 1/3 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 2 šálky preosiateho práškového cukru
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 ° F. Nastriekajte 10-palcovú skúmavku s odnímateľným dnom varným sprejom.
V miešacej miske rozmlátite vajcia, až kým nebudú silné a bledožlté.
Pridajte koláčovú zmes, suchú pudingovú zmes, vodu a rastlinný olej. Pomocou elektrického mixéra porazte strednou rýchlosťou 10 minút.
Nalejte cesto do vymastenej skúmavky.
Pečieme koláč pri 350 ° C asi 50 minút, alebo kým nezačne čistiť drevený tester na vyberanie vzoriek alebo tortu vložený do jeho stredu.
Uchopte stred trubice (uistite sa, že používate rukavicu bez prstov), vyberte horúci koláč - keď je ešte na dne panvice - z panvice.
Zmiešajte citrónovú šťavu a preosiaty práškový cukor v panvici a za stáleho miešania varte.
Pomocou vidlice vpichnite niekoľko kolien rovnomerne do hornej časti koláča. Horúcu glazúru pokvapkajte cez vrchol a rozprestierajte sa po stranách koláča.
Tipy
Na dosiahnutie 1/3 šálky čerstvej citrónovej šťavy budete potrebovať takmer 2 citróny - dobrým pravidlom je, že citrón priemernej veľkosti produkuje asi 3 polievkové lyžice šťavy. Aby ste z citróna vyťažili čo najviac šťavy, nakrájajte citrón na pult a jemným tlakom uvoľnite membrány. Ak nemáte lis na citrusové plody, umiestnite na misku malé sitko (na zachytenie semien a dužiny) a pomocou vidličky otáčajte sem a tam, aby ste z citróna vytlačili čo najviac šťavy.
Je dôležité, aby ste práškový cukor preosiali, pretože ľahko tvorí malé zhluky a nemusí sa rovnomerne miešať do citrónovej šťavy. Kontinuálne miešanie pri varení zmesi tiež zabezpečí hladkú glazúru.
Značky receptov:
- torta
- citrónový koláč s pudingom
- zákusok
- americký
