Philippe Desnerck / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 100 minút
- Príprava: 40 minút
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 24 mäsových guličiek (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 326 | kalórií |
| 18g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 23g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 24 mäsových guličiek (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 326 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 97 mg | 32% |
| Sodík 672 mg | 29% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 7% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 23g | |
| Vápnik 133 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ak chcete zmeniť tempo, skúste mleté jahňacie mäso pri najbližšej príprave mäsových guličiek. Jahňacie mäso skutočne pracuje s korením na Blízkom východe v tomto ľahkom recepte. Tieto jahňacie mäsové guľky sú chutné na ryži, cestovinách alebo kuskusu.
prísady
- Pre jahňacie mäso:
- 1/2 šálky strúhanky
- 1/2 šálky mlieka
- 1 1/4 libier mletého jahňacieho mäsa
- 1 vajce (rozbité)
- 2 strúčiky cesnaku (šťouchané)
- 2 lyžičky rozmarínu (mleté čerstvé)
- 1/2 čajovej lyžičky oregano
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 pinch cayenne
- 1 1/2 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)
- 1 polievková lyžica rasce
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžica paradajkovej pasty
- Pre omáčku:
- 1/4 šálky mäty (nasekané, čerstvé)
- Voliteľné: vločky z červeného korenia (podľa chuti)
- 1 šálka hovädzieho vývaru
- 3 šálky pripravené paradajková omáčka
Kroky, ako to dosiahnuť
Rozmiešajte strúhanku a mlieko vo veľkej mise a nechajte ich stáť 20 minút.
Pridajte zvyšné jahňacie mäsové ingrediencie a premiešajte ich rukami, až kým sa nekombinujú.
Ak chcete vyskúšať korenie, uvarte malý kúsok jahňacej zmesi, aby ste skontrolovali prítomnosť soli a korenia. Navlhčite ruky do 24 malých mäsových guličiek a položte ich na mierne naolejovaný plech na pečenie.
Pečieme 15 minút v predhriatej rúre na 450 ° C.
Preneste do veľkej panvice a pridajte ingrediencie omáčky. Nechajte variť a varte prikryté nízko po dobu 1 hodiny. Príležitostne zamiešajte. Ochutnajte a upravte korenie. Podávajte horúce.
Tieto chutné jahňacie mäsové guľky sú chutné podávané na citrónovom kuskusu.
Značky receptov:
- Paradajka
- jahňacie mäsové guľky
- predjedlo
- americký
