Krisana Antharith / EyeEm / Getty Images
Niektoré bylinky sa pestujú tak ľahko, mali by sa začať zo semien. Počínajúc osivom šetríme peniaze a dokážeme vyplniť miesta, ktoré sa zdajú byť trochu holé, zatiaľ čo iné trvalky sa vyplnia. Na našej farme plánujeme stratu sadeníc najmenej 3 až 5 percent, pretože úplne bezohľadne vyradíme menej ako dokonalé rastliny. To znamená, že niekoľko rokov vysádzame každé dva týždne, aby sme držali krok s našimi požiadavkami na byliny. Rýchlo rastúce byliny sú spoľahlivé a môžu slúžiť ako náhrada poškodených alebo menej šetrných bylín v záhrade.
Nasledujúce byliny sa rýchlo klíčia a rýchlo rastú. Sú relatívne chladom tolerantné, takže drsné jarné počasie nebude problémom. Ako ďalšia výhoda tieto bylinky rastú dostatočne rýchlo, takže z nich často môžete získať jesennú úrodu. Aj keď nemusia dorásť do plnej výšky, pred mrazom budete môcť zozbierať ďalšie odrezky.
-
kôpor
Maria Mosolova / Stockbyte / Getty Images
Dill nevadí studená, mokrá zem skoro na jar. Prichádza rýchlo a dá sa použiť hneď, ako je dosť na orezanie.
Populárna odroda zvaná Fern Leaf Dill pestuje veľké množstvo listov skôr, ako začne kvitnúť. Je to skvelý spôsob, ako vybudovať zásoby kôpru pre mimosezónu.
Pretože to ide semeno pomerne rýchlo, možno už budete mať nejaký nový kôpr. Akonáhle vyčistíte jesenné trosky v záhrade, často nájdete nejaké nové sadenice kôpru, ktoré ich strčia do hlavy.
Kôpor rozjasní veľa jedál, najmä v zime, keď jeme veľa ťažších jedál. Skúste pripraviť Dilly Green Beans s extra kôprom.
-
koriander
umenie v celej svojej kráse! / Getty Images
Koriander je nevyhnutnosťou pre každú pikantnú misku a ponúka dve na jednu úrodu listov ako koriandra a semien ako koriandra. Koriander môžete pestovať začiatkom sezóny a nechať ho semeno. Potom nechajte tieto semená znova dorásť a nechajte novú úrodu rovno do jesene, až kým nebude snežiť.
Koriander, ktorý zbierate na jeseň, sa zdá byť sladší a plný chuti. Pripisujeme to rastline, ktorá je v chladnom počasí omnoho menej namáhaná (koriander skutočne nemá rád teplo a okamžite sa priblíži počas horúčavy).
Možno budete musieť zbierať koriander, keď je oveľa kratší, ako ste zvyknutí. Žiadne starosti: Stačí odrezať kratšie stonky a užiť si to!
Koriander je dosť jednoduchý na pestovanie aj v interiéri. Všetko, čo potrebuje, je dosť svetla. Pestuje sa s jednoduchým rastovým svetlom s veľkým úspechom.
-
Citrónový balzam
Poľnohospodárska manželka
Citrónový balzam, ktorý je súčasťou rodiny mäty, určite žije až do povesti mäty, ktorá je vytrvalá a plodná. V jesennej záhrade nič nevyniká viac ako svieža výsadba balzamu s citrónom, ktorá nevyzerá kráľovsky proti všetkým vybledlým farbám v záhrade. Niekedy sa zdá, že záhradník zasadil čerstvú rastlinu!
Citrónový balzam naozaj dobre rastie, keď nemá tepelný stres. Je rozumné orezať balzam citróna, keď rozoberiete záhradu na jeseň, necháte ju znova dorásť, kým sa nepredpovedá námraza, a potom ju znova orežte.
-
Bazalka
Johnnie Davis / Getty Images
Basil je perfektný pre tento rýchlo rastúci zoznam. Bazalka veľmi odpúšťa a čím viac striháte bazalku, tým je rast hrubší a lesklejší, takže ho vysádzajte po celú sezónu. na našej farme ju zasadzujeme každé dva týždne a celú úrodu bazalky sa odreže na úrodu. Ak máte menej ako celú úrodu bazalky, budete chcieť odrezať iba listy, ktoré chcete použiť, a nechať ju dorastať.
Bazalka je citlivá na mráz, čo z nej robí prvú rastlinu, ktorá trpí pri poklese teploty, ale tiež veľmi dobre rastie v interiéri. Aj táto univerzálna bylina veľmi dobre mrzne. Pestujte toľko, koľko len môžete, a zmrazte ho v miskách na kocky ľadu trochou oleja, aby si zachoval svoju zelenú farbu.
-
borák
Westend61 / Getty Images
Borák je nápadná bylina, ktorá vytvára ohromujúci ohnisko záhrady, často sa však prehliada na chutné, malé lístky, ktoré sa dajú jesť v šalátoch. Pretože sa množia tak množivo, ak máte v záhrade nudu, dôkladne sa rozhliadnite okolo materskej rastliny a zbierajte niektoré malé sadenice, až kým nepríde mráz. Rovnako ako mnoho iných byliniek v chladnom počasí, aj borák má neskorší rast bez toho, aby mu horúčava leta vysávala jeho silu.
