Ľahko zasklený recept na pečené bravčové mäso

Fotografia z glazovanej bravčovej panenky © Diana Rattray

• Celkom: 115 minút
• Prep: 10 min
• Cook: 105 minút
• Výnos: Podáva 6 až 8

5 hodnotení Pridať komentár

Pokyny pre výživu (na porciu)
455	kalórií
20g	tuk
25g	sacharidy
42g	proteín

Prečítajte si úplné pokyny pre výživu Skryť úplné pokyny pre výživu ×

Nutričné ​​hodnoty
Porcie: Porcie 6 až 8
Suma na porciu
kalórií	455
% Denná hodnota*
Celkový tuk 20g	26%
Nasýtený tuk 8g	38%
Cholesterol 120 mg	40%
Sodík 143 mg	6%
Celkový obsah uhľohydrátov 25 g	9%
Vláknina 1g	3%
Proteín 42g
Vápnik 51 mg	4%
*% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo.

(Informácie o výžive sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.)

prísady

• 1 bravčová panenka z kostí, asi 4 až 5 libier
• Soľ a korenie
• 2 šálky marhuľového nektáru
• 2/3 šálky svetlo hnedého cukru, pevne zabalené
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
• 2 1/2 čajovej lyžičky suchej horčice
• 1 1/2 lyžice octu

Kroky, ako to dosiahnuť

Zhromaždite prísady.

Pec sa zahrieva na 165 ° C / plyn 3).

Skóre tuku na bravčové pečené v diamantovom prevedení. Nasypte soľ a korenie na povrch mäsa. Pečenú tučnú stranu položte na stojan v plytkej panvici na pečenie. Vložte teplomer mäsa do najhrubšej časti mäsa a uistite sa, že sa nedotýka tuku alebo kostí. Pečieme 1 hodinu a 45 minút.

V hrnci kombinujte marhuľový nektár, hnedý cukor, kukuričný škrob, horčicu a ocot; varíme na miernom ohni za stáleho miešania, až kým zmes nezhoustne a neživí. Rezervujte 1/2 šálky marhuľovej zmesi na omáčku. Pečte so zvyšnou zmesou marhuľovej polevy.

Bravčové mäso pečte ďalších 30 minút alebo dovtedy, kým teplomer na mäso nedosiahne 160 °. Odstráňte bravčové mäso na servírovaciu misu a rezervujte 3 polievkové lyžice. Počas prípravy omáčky udržujte pečené mäso v teple.

Kombinujte rezervovanú marhuľovú zmes a odkvapkávanie v strednom hrnci; dobre premiešajte. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, až kým omáčka nezačne úplne vrieť. Pečte s omáčkou.

Značky receptov:

• bravčové
• entrée
• južné
• Vianoce

Hodnotiť tento recept Nepáči sa mi to vôbec. Nie je to najhoršie. Určite to urobí. Som fanúšik - odporúčam. Úžasný! Milujem to! Ďakujeme za vaše hodnotenie!