Diana Rattray
- Celkom: 8 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 8 hodín
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 452 | kalórií |
| 27g | tuk |
| 14g | sacharidy |
| 36g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 452 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 27 g | 35% |
| Nasýtený tuk 12g | 58% |
| Cholesterol 119 mg | 40% |
| Sodium 342 mg | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 14 g | 5% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 36g | |
| Vápnik 55 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto chutná bravčová panenka sa potrie korením a pomaly sa uvarí do dokonalosti spolu s chutným dresingom. Na urýchlenie prípravy použite namiesto cibule, zeleru a mrkvy mrazenú zmes mirepoixov.
Môžete tiež použiť náš šikovný domáci plnkový mix pre recept.
prísady
- 1 krabička, asi 6 uncí, ochutená zmes na vypchávanie
- 4 polievkové lyžice masla
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky nasekaného zeleru
- 1/2 šálky kocky mrkvy (voliteľné)
- 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vázy alebo 1 lyžička sušenej petržlenovej vločky
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1/2 lyžičky soli
- 1 šálka sušených brusníc (voliteľné)
- 1 opekaná bravčová panenka bez kosti (asi 2 až 3 libry)
- Rub pre bravčové mäso:
- 1 lyžica hnedého cukru
- 1 čajová lyžička Kreolská koreninová zmes
- 1/2 lyžičky soli
- Čierna paprika pomlčka
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Ľahko namažte pomalý sporák s 5 až 6 kvartami.
Vložte plnku do veľkej misky.
Na panvici alebo na panvici pečte cibuľu, zeler a mrkvu v masle na miernom ohni, až kým nezmäknú. Zmiešajte cibuľovú zmes s plnkou.
Pridajte petržlen, kuracie vývar, 1/2 lyžičky soli a sušené brusnice; dobre premiešajte.
Plnená lyžica do pomalého hrnca.
Zmiešajte rubové prísady a otrite bravčovou pečienkou. Na plnenú zmes dajte bravčové mäso.
Prikryte a varte na NÍZKE po dobu 7 až 9 hodín alebo dovtedy, kým nedôjde k vareniu bravčového mäsa.
Značky receptov:
- mrkva
- večera
- americký
- spadnúť
