Smrek
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 296 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 27g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 296 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasýtený tuk 10g | 48% |
| Cholesterol 188 mg | 63% |
| Sodík 137 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 27 g | 10% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 113 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Sotva niekto, kto nemiluje dobrý puding chleba a masla. Je to jeden z tých dezertov, vďaka ktorým boli britské pudingy závisťou sveta a sú staré storočia. Týmto receptom sa mlieko, smotana a chlieb nasiaknutý vajcom premenia na ľahký puding podobný pudingu za pouhých 40 minút v peci.
Jednou z najlepších vecí na týchto druhoch dezertov je vynikajúci spôsob, ako spotrebovať zvyšný biely chlieb, vďaka čomu je veľmi úsporné na varenie.
Rovnaký recept je možné vyrobiť z talianskeho panettone, croissantov, briošky, hnedého chleba, dokonca aj z horúcich krížikov. V skutočnosti môže byť akýkoľvek chlieb upravený podľa vašej chuti, s výnimkou možného tmavého chleba. Metóda je rovnaká, podľa toho, čo používate.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 2 unce / 55 gramov masla (pri izbovej teplote)
- 10 krajíc chleba (mäkký biely alebo hnedý, priečne rezané)
- 1/2 šálky / 55 gramov zlatých hrozienok (alebo sultánok)
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha (čerstvo nastrúhané)
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1 1/2 šálky / 350 ml mlieka
- 1/4 šálky / 50 ml silného krému
- 2 veľké vajcia (vo voľnom výbehu)
- 4 lyžice bieleho cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (pozri variáciu nižšie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zahrievajte rúru na 35 ° F / 180 ° C a namažte kúskom masla 1 liter / 1 liter.
Smrek
Rozložte jednu stranu každého z trojuholníkov chleba zvyšným maslom.
Smrek
Zakryte dno misky prekrývajúcimi sa trojuholníkmi chleba, maslom smerom hore. Naneste polovicu zlatých hrozienok / sultánok rovnomerne na chlieb, potom jemne posypte muškátovým orieškom a škoricou. Túto vrstvu zopakujte ešte raz alebo dovtedy, kým sa miska nenaplní, pričom vrchná časť je rozinky.
Smrek
V panvici jemne zohrejte mlieko a smotanu, ale nevarte. Zrušil.
Smrek
V stredne veľkej žiaruvzdornej mise porazte vajíčka 3 lyžicami cukru a vanilkovým extraktom, až kým nebudú svetlé, vzdušné a svetlé.
Smrek
Teplé (nie horúce) mlieko pomaly nalejte na vajíčka a nepretržite šľahajte, až kým sa nepridá celé mlieko.
Smrek
Nalejte vaječnú zmes pomaly a rovnomerne na chlieb, kým sa nepridá všetka tekutina. Chlieb jemne zatlačte do tekutiny. Postrek zvyšnej lyžice cukru posypte po povrchu a odložte na 30 minút.
Po 30 minútach pečte puding v horúcej peci 40 až 45 minút alebo dovtedy, kým povrch nie je zlatohnedý a kým nebude puding dobre stúpať a vajcia sa nevložia.
Smrek
Podávajte horúce a užívajte si!
Tip
- Puding chleba a masla sa v horúcej rúre dobre zohreje hliníkovou fóliou. Je tiež chutná zima, nakrájaná na veľké kliny - ideálne na obed.
zmena
- Namiesto extraktu použite vanilkovú fazuľu tak, že sa rozdeľuje a zoškrabuje semená. Pred zahrievaním pridajte semená do mlieka a smotany. Nechajte vylúhovať 5 minút pred prepláchnutím mlieka cez rozbité vajcia.
Značky receptov:
- chlieb
- chlieb a maslový puding
- zákusok
- britský
