Smrek
- Celkom: 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 0 minút
- Čas ochladenia: 30 minút
- Výťažok: 1 koláč kôry (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 150 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 11g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koláč kôry (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 150 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 266 mg | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 11 g | 4% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 25 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedná sa o ľahký vegánsky koláč s kôrou vyrobený z margarínu a oleja namiesto Crisco alebo tuhého tuku. A pretože má len nepatrný nádych cukru, tento vegánsky koláčový kôšový recept je skutočne ideálny pre pikantné aj sladké dezertné koláče. Tento recept na vegánsku kôrku je tak jednoduchý, že je prakticky blázon, a je pravdepodobné, že už pravdepodobne máte všetky potrebné ingrediencie doma vo vašej skrini.
Spolu s týmto základným receptom domácej vegánskej koláčovej kôry (vyrobeným z ničoho iného ako z múky, tuku, vody a soli), môžete vyskúšať aj jednoduchú vegánsku kôrku z múky.
prísady
- 2 šálky múky
- 1 1/2 lyžice cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice vegánskeho margarínu
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 3 polievkové lyžice vody (studená)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Kombinujte múku, cukor a soľ vo veľkej mise.
Smrek
Nakrájajte na vegánsky margarín a miešajte, kým sa nerozpadne.
Smrek
V samostatnej miske rozmiešajte rastlinný olej a vodu.
Smrek
Potom pridajte do múky a cukru zmes, miešajte len do formy cesta. Možno budete chcieť v tomto štádiu použiť svoje (čisté) ruky, aby ste sa uistili, že sa všetka múka dobre včleňuje.
Smrek
Akonáhle sa cesto pritiahne k sebe a nie je tam žiadna múka navyše, prikryte ho plastovým obalom a potom nechajte vychladnúť v chladničke najmenej 30 minút.
Smrek
Po 30 minútach vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na ľahko múčanú plochu s hrúbkou približne 1/4 palca.
Smrek
Keď sa cesto rozvaľkáva, jemne ho zatlačte do plechového plechu a orežte všetky ďalšie kúsky pozdĺž okrajov.
Smrek
Vaša dokonalá šupinatá vegánska kôra je teraz pripravená na naplnenie akýmikoľvek úžasnými ingredienciami, ktoré ste plánovali.
Smrek
Užite si to!
Tip
- Nenechajte sa v pokušení preskočiť krok chladenia cesta. Tento krok umožňuje nielen tuhnutie tuku z masla, čím sa cesto ľahšie rozvaľuje, ale tiež vytvára prostredie pre rýchle roztavenie tuku, keď cesto vložíte do rúry, čo zase vedie k šupinatému kôra pre tento koláč.Pre možnosť make-upu nechajte cesto v chladničke dlhšie ako 30 minút, dokonca aj cez noc. Vyberte ju a použite, keď budete pripravení na plnenie a pečenie. Ak cesto rozbalíte a naplníte ho, neskladujte ho nepečený. Cesto zmäkne a stratíte tú chrumkavú kôrku.
Značky receptov:
- vegetarián
- vegánska kôra
- zákusok
- americký
