Krabie polievka na manhattanskom štýle. Doug DuCap
Či už ste na stretnutí vo vašom obľúbenom plážovom meste, alebo keď doma porazíte zimný chlad, polievky z morských plodov, dusené mäso a dusené jedlá môžu byť chutné, uspokojujúce a príjemné. Niet divu, že zahrievali rybárov z Nového Anglicka celkom efektívne už celé stáročia! Čo je také dobré na morskej polievke?
- Ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny, o ktorých sa zistilo, že sú prospešné pri prevencii srdcových chorôb tým, že pomáhajú znižovať krvný tlak, znižovať srdcový rytmus, zlepšovať funkciu krvných ciev a zmierňovať zápaly. Americká asociácia srdca odporúča, aby ľudia jedli ryby dvakrát týždenne., a servírovanie v polievkovej forme je skvelý spôsob, ako konzumovať odporúčané množstvo. Pretože niektoré sú silné a výdatné, zatiaľ čo iné sú menej odvážne, na rôzne jedlá sa môžu podávať polievky z morských plodov. Hľadáte nový recept na obed, predjedlo alebo večeru? K dispozícii je polievka z morských plodov pre každú príležitosť. Po zvýšení príjmu morských živočíchov by ste mohli urobiť pre životné prostredie láskavosť. Mušle, najmä chované mušle, môžu byť podľa skupín strážcov životného prostredia veľmi udržateľné.
Tu je niekoľko receptov na morské polievky, dusené mäso a polievky, ktoré si môžete pripraviť doma:
Morské polievky
Polievka je plná vývaru a ďalších lahodných ingrediencií, pre dušu je dobrá a polievka z morských plodov je ešte lepšia.
Krabie polievky: Vyrobte z tejto južnej misky, ktorá je zároveň bohatá a zároveň ľahká, kombináciou krabov s modrou pazúrkou, vývaru mäkkýšov, sherry a smotany.
Pikantná kórejsko-čínska morská polievka ( champong alebo jjampong )
Dusené morské plody
Ak hľadáte niečo trochu srdečnejšie, vyberte si guláš. Dusené morské plody, vyrobené z menej tekutej ako polievky, kombinujú ryby podľa vášho výberu a veľa zeleniny a korenia. Dlhšie dusenie na sporáku zvyšuje chuť.
Basque Seafood Stew: Kombinujte morské plody, horúcu a sladkú papriku a kombináciu bylín, aby ste zbohatli a uspokojili guláš, ktorý pochádza z Baskicka, na hranici Španielska a Francúzska.
Krabí guláš Basque Style: Pre perfektný spôsob použitia krabieho mäsa v guláši, kombinujte ho so šalotkou a rybou populáciou.
Stewed Salt Cod Amalfi: Na výrobu tohto príjemného jedla, ktoré pochádza z Talianska, budete potrebovať trpezlivosť. Sušená solená treska sa musí namáčať jeden až dva dni a potom sa kombinuje s vínom, olivovým olejom, cesnakom a cícerom.
Rybia polievka z morských plodov
Sekačka môže byť pekná krémová predjedlá alebo obed, ktorý vás zahreje na chladný deň.
Traditional New England Clam Chowder: Tento krémový obľúbený pobrežný severovýchod kombinuje mušle, potoaty a smotanu pre hlboko uspokojujúcu polievku.
Cioppino: Podvodný guláš z morských plodov v San Franciscu si môžete vychutnať v pohodlí svojho domova bez ohľadu na to, ako ďaleko od žijete v oblasti zálivu.
Manhattan Crab Chowder: Menej smotanlivý bratranec do mlynčeka na mušle z Nového Anglicka, tento obľúbený New York kombinuje paradajky a mušle.
Oyster Veloute: Urobte tento hladký, francúzsky ustričný chowder kombináciou krému z masla, múky a šalotky, vaječných žĺtkov a smotany.
Ďalšie možnosti podobné polievke
Chceš niečo neobvyklé? Aj keď to nie je celkom tradičná polievka, dusená alebo dusená polievka, tieto recepty vás určite zahrejú.
Kreolské krevety Gumbo s kačicami: Do korenenej misky, ktorá kombinuje krevety a kačicu, prinesiete do svojej kuchyne kúsok New Orleansu.
Texas Style Smothered Catfish: Toto super ľahké jedlo sa pripravuje v mikrovlnnej rúre iba 15 minút.
