Smrek / Katarina Zunic
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Čas marinovania: 8 hodín
- Výťažok: asi 2 1/4 šálky (1 porcia)
Pri varení hlboko smaženej morky sa do vtáka chcete dostať toľko chuti, ako sa dostane do oleja. Táto klasická injektážna marináda inšpirovaná Cajunom ponúkne morčacie mäso tým, že dodáva chuť.
prísady
- 1 šálka rastlinného oleja
- 3/4 šálky bieleho octu
- 1/4 šálky kajenského korenia
- 1/4 šálky čierneho korenia
- 1/4 šálky korenia Cajun
- 2 polievkové lyžice Tabasco
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Katarina Zunic
Všetko zmiešajte v miešacej miske a dobre premiešajte.
Smrek / Katarina Zunic
Dôkladne potiahnite morku marinádou. Ak je to možné, pracujte marinádu pod kožou cez prsia.
Smrek / Katarina Zunic
Vložte morku do veľkej nádoby alebo opätovne uzatvárateľného vaku. Chladiť vtáka medzi 8 až 24 hodinami.
Smrek / Katarina Zunic
Smažte sa a užívajte si!
Smrek / Katarina Zunic
Značky receptov:
- marináda
- Cajun
- vďakyvzdania
- korenie mix
