Luca Trovato / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 10 hodín 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 hodín
- Výťažok: 1 hrniec (4 až 6 dávok)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 359 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 31g | sacharidy |
| 33g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 hrniec (4 až 6 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 359 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 91 mg | 30% |
| 413 mg sodíka | 18% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 31 g | 11% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 33g | |
| Vápnik 82 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento hovädzí guláš so zeleninou sa varí v šálke s cibuľovou polievkou, mrkvou a zemiakmi, korením a inými prísadami.
Worcestershire omáčka a hnedý cukor pomáhajú ochutiť dusené mäso, spolu s cibuľovou polievkou a korenenou soľou.
prísady
- 1 až 1 1/2 libra. dusené hovädzie mäso
- 4 až 5 stredne veľkých zemiakov (ošúpané a nakrájané na kúsky 1 1/2 palca)
- 4 mrkvy (ošúpané a nakrájané na plátky)
- 1 zmes suchej cibuľovej polievky
- 1 (6 uncí) môže paradajková pasta
- 1/2 šálky vody
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
- 1/2 lyžičky korenistej soli
- 1/4 čajovej lyžičky suchej horčice
- 1 lyžica omáčky Worcestershire
- 1 alebo 2 prúžky slaniny (varené a drvené alebo 1 polievková lyžica skutočných slaninových kúskov)
- 3 lyžice hnedého cukru
- 3 šálky vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte hovädzie mäso do pomalého sporáka alebo riadu s 5 kvartami do 3 1/2. Pridajte nakrájané zemiaky a mrkvu.
Do hrnca dajte všetky zvyšné ingrediencie, okrem hrachu, a zahrievajte ho na strednom ohni, až kým sa neotvorí. Odstráňte z tepla a nalejte na mäso a zeleninu.
Prikryte a varte na NÍZKE asi 9 až 12 hodín (alebo VYSOKÉ 5 až 6 hodín). V prípade potreby pridajte viac vody.
Hrášok pridajte asi 20 až 30 minút pred tým, ako sa dusíme.
Mohlo by sa vám páčiť
Recept na zeleninový hovädzí mäso v domácom štýle
Hovädzie a pivní guláš s bylinkami
Crock Pot Hovädzie mäso a Pinto Bean Stew
Staromódny hovädzí guláš
Hovädzie a červené víno
Značky receptov:
- fazuľa
- entrée
- americký
- spadnúť
