Gary Conner / Getty Images
- Celkom: 7 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 7 hodín
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 128 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 128 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 7% |
| Nasýtený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| Sodík 517 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 41 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Rebrá v štýle country sú ideálne pre pomalý sporák, pretože sú pekné, mäsité a ľahko sa konzumujú. Tieto jednoduché rebrá vo vidieckom štýle sú navrstvené kyslou kapustou, nakrájanou cibuľou a nakrájanými jablkami a potom pokryté šálkou piva. Miska sa potom pomaly varí do dokonalosti, takže mäso z rebier je pekné a jemné a plné chuti. Kombinácia chutí a textúr vytvára výdatné jedlo, ktoré je vítané počas chladnej zimnej noci.
prísady
- 1 vrece (1 libra) kapusta (opláchnutá a vypustená)
- 1 cibuľa (nakrájaná na kocky)
- 1 jablko s červenou šupkou (nešúpané, nakrájané)
- 2 až 3 kilogramy bravčových rebier v štýle country
- 1 šálka piva
Kroky, ako to dosiahnuť
Kyslá kapusta vložte do spodnej časti pomalého hrnca. Pridajte nakrájanú cibuľu a nakrájané jablko. Miešajte za miešania.
Vrstvené rebrá položte na cibuľu a jablko.
Nalejte pivo na všetko.
Prikryte a varte na nízkej teplote 7 až 9 hodín.
Tipy
Rebrá v štýle country sú pre tento recept ideálne, pretože majú viac mäsa ako iné kusy bravčových rebier. Namiesto rebrových kostí obsahujú časti lopatky (lopatka). Rebrá v štýle vidieckeho štýlu sa odrežú z hornej strany hrudnej klietky, blízko ramena, z mastného konca lopatky. Najčastejšie ich nájdete zabalené ako niekoľko samostatných rebier. Miska môže byť tiež vyrobená z bravčového mäsa alebo bedierok. Pokiaľ ide o pivo, v tomto recepte je najlepšie použiť svetlé alebo kyslé hnedé pivo.
Pred pridaním do pomalého hrnca môžete rebrá na sporáku zhnednúť. Podávajte toto jedlo so smotanovo-zemiakovou kašou alebo maslom rezance a praženými ružičkami.
Variácia receptov
Ďalšie recepty
Značky receptov:
- rebrá
- entrée
- južné
- weeknight
